Zanahoria

Pastelitos de zanahoria con crema de merengue

Hoy subiremos un poco el nivel de exigencia para preparar estos ricos pastelitos de zanahoria con crema de merengue. Se trata de una mezcla muy peculiar que, además de ser...

Crema de zanahoria sencilla

Las zanahorias son uno de los vegetales más nutritivos que podemos encontrar. Sin embargo, muchas veces nuestros niños no quieren comerlas. Pues he aquí que...

Batido de mango, naranja y zanahoria

Lo único que pudo decir de este batido es que ¡es una verdadera delicia! Se trata de una combinación de frutas y verduras realmente maravillosa y una receta...

Ensalada de zanahoria y pasas sultanas

Excelente opción para acompañar un pescado al curry es esta ensalada de zanahorias y pasas sultanas, perfumada con menta fresca....

Cómo hacer el corte mirepoix

A veces, para algunas recetas, necesitamos cortar verduras en mirepoix, pero no siempre sabemos cómo hacerlo. El corte mirepoix consiste en cortar un...

Arroz con carne y verduras al wok

Carne salteada, arroz, verduras al wok... todos estos ingredientes con el maravilloso sabor del jengibre y recubierto de semillas de sésamo. Es un plato típico de la gastronomía...

Sopa de tomate y zanahoria

Las sopas son de las recetas predilectas de quienes gustamos de la cocina porque son rápidas, sencillas y enormemente nutritivas a pesar de su simpleza. Una sopa de tomate y zanahoria, hecha con...

Seguro tienes en casa un par de zanahorias. Déjalas a mano porque con ellas vamos a preparar una excelente ensalada. Sin dudas, una ensalada como esta es perfecta de complementar cualquier plato. Si...

Muffins de zanahoria con pasas de uva

La siguiente es una receta vegetariana que no contiene lácteos, gluten ni azúcar. Esto la vuelve perfecta para todos. Estos muffins de zanahoria con pasas de uva llevan ingredientes...

Zanahorias horneadas con especias

Me encantan las recetas de zanahorias ya que las encuentro verdaderamente prácticas. Siempre tenemos zanahorias en nuestra cocina y por eso es sencillo encontrar distintas ocasiones para prepararlas...