Cuando uno es un viajero asiduo y a su vez, un amante del café espresso, no siempre se logra satisfacer -como uno quisiera- el paladar. Por decirlo de alguna forma, los amantes de una receta en particular –como es el caso del café espresso- son seres territoriales. Se enamoran de un restaurante en particular, una […]

Estamos muy contentos de anunciar que desde hoy El Gran Chef pasa a formar parte de la red de blogs ABCblogs, una red que cuenta con 28 blogs de diversas temáticas. Los invitamos a conocerlos y esperamos que continúen visitándolos, para nosotros es muy importante que nos hagan saber su opinión.
ABCblogs esta compuesta […]

El mundo está lleno de gente caprichosa, y eso nadie lo puede negar. De pronto hasta alguno de ustedes son de esa maléfica raza de seres caprichosos. Porque, aunque no lo crean, ellos caminan obstinados por esta madre tierra.
Los caprichosos suelen tener varias actitudes que los distinguen, muchas de ellas completamente absurdas. Por ejemplo, suelen […]

Los helados tienen unos cuantos años arriba. Son cosa antigua… bien antigua. Algunos sostienen que fueron creación de los romanos. Aparentemente estos utilizaban nieve, frutas y miel, para preparar el postre más refrescante por excelencia.
Según parece, todo era culpa de Nerón (Emperador romano desde el año 54 al 68 d.c.), que muy caprichoso se hacía traer […]

Una de las controversias más grandes del mundo gastronómico radica en cuál es el verdadero origen de la pasta.
El dicho popular y las creencias, dicen que la pasta es originaria de Italia. Todos pensamos en pasta y evocamos a un chef de bigotes cocinando unos spaghettis con salsa a la pomarola. Es más, la gran mayoria […]