Verduras

Pasta con verduras a la parrilla

Acostumbrados a ver una gran cantidad de recetas con verduras, pocas veces tenemos la oportunidad de preparar una pasta con verduras a la parrilla. Se trata de una receta nutritiva y original que...

Risotto de vegetales

Hoy desperté con ganas de preparar una receta saludable, así que les traigo este maravilloso risotto de vegetales, a base de brotes de verduras. Estoy segura de que morirán de...

Tortas de arroz con verduras

El arroz que sobra del día anterior no necesariamente debe desecharse. Sugerencia: ¿qué tal preparar tortas de arroz con verduras? El vegetal puede variar en dependencia del...

Receta de sopa de lentejas

Este es un plato que quisiera que todos hicieran porque es muy sabroso y nutritivo, además de muy fácil confección: sopa de lentejas. Resulta un plato completamente vegetariano,...

Quinoa con verduras: otra opción para tu menú

La quinoa, también llamada quinua, es un cereal que se produce y consume principalmente en los países andinos de América Latina, aunque ya se ha extendido a casi todo el mundo....

Aperitivos saludables para los más pequeños

Si te ha pasado que los niños llegan de la escuela diciendo ¡Tengo hambre! y ya ha pasado la hora de la merienda, tienes que leer estas ideas para hacer aperitivos saludables para los m...

Cocina para bebés: batata rellena con cebada y verduras

Los cereales son fundamentales en la dieta de tu bebé y uno de ellos es la cebada, uno de los alimentos más nutritivos y completos. Contiene aminoácidos, mucha fibra (tres veces...

Repollitos de Bruselas con semillas de sésamo

Confieso que los repollitos de Bruselas distan mucho de ser una de mis verduras predilectas. Sin embargo, sé que bien preparados pueden transformarse en un plato maravilloso y ese es el caso de estos...

Cómo preparar carbonada criolla

La carbonada es una comida típica argentina que se cocina en el país desde la época colonial, y está muy relacionada con la argentinidad. Es un guiso de carne al que se le...

Rápido, económico y muy sano: budín de espinacas

¡Si estas buscando comer sano no dejes de probar esta receta! Entre sus propiedades la espinaca contiene acido fólico, al que se le atribuyen propiedades como disminuir el colesterol y minimizar las...