Vegetarianos
Qué es el vegetarianismo
El vegetarianismo es muy común en todas las culturas, incluso en las culturas que basan su economía y también su dieta en la producción de carne. Pero algunas veces el t...
Cómo hacer mayonesa de verduras sin huevo
Una de mis recetas de aderezos favoritas son las mayonesas de verduras, porque no sólo nos permiten comer sano y rico, sino que se pueden envasar y tener en el refrigerador una gran variedad...
Dip de remolacha y cilantro
El mundo de salsas y dips es casi infinito. Hay tantos tipos de dips como ingredientes y como ideas se crucen por tu cabeza, y además pueden utilizarse en diferentes ocasiones: para acompa...
Crema de calabacín, zapallito o zucchini
Para zambullir el pan del copetín, para bañar la pasta de los domingos, para acompañar un plato de arroz, para beber como sopa o incluso para bañar las carnes que...
Tomates rellenos con ricotta
Hay muchos modos creativos de preparar tomates rellenos, y aquí en ElGranChef puedes encontrar algunos. En esta oportunidad te traemos unos tomates rellenos con ricotta: dos ingredientes frescos y...
Tian de vegetales al horno
Un tian es un plato de algunas cocinas europeas, como la francesa, en la que una preparación fría o caliente se arma en base a varios ingredientes dispuestos en diferentes capas. Hoy te traemos la...
Delicioso chili vegetariano
Ser vegetariano (o comer sano) no tiene por qué resultar aburrido, pues con sólo un poco de imaginación y una buena disposición para la cocina es posible lograr alimentos variados, nutritivos y...
Muffins de zanahoria con pasas de uva
La siguiente es una receta vegetariana que no contiene lácteos, gluten ni azúcar. Esto la vuelve perfecta para todos. Estos muffins de zanahoria con pasas de uva llevan ingredientes especiales que...
Receta de milanesas de soja caseras
Las milanesas de soja son bastante conocidas por todos y tienen un gran respaldo de los vegetarianos. Son uno de los típicos sustitutos de la carne. Si eres vegetariano y quieres prepararlas o si...
Guiso de lentejas para vegetarianos
Si te gustan las lentejas y quieres prepararlas en una versión vegetariana no dejes de leer lo que sigue a continuación. Aprovecharemos lo mejor de las verduras para preparar este delicioso y...
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