Vegetarianos

Cómo hacer mayonesa de verduras sin huevo

Una de mis recetas de aderezos favoritas son las mayonesas de verduras, porque no sólo nos permiten comer sano y rico, sino que se pueden envasar y tener en...

Dip de remolacha y cilantro

El mundo de salsas y dips es casi infinito. Hay tantos tipos de dips como ingredientes y como ideas se crucen por tu cabeza, y además pueden utilizarse en diferentes ocasiones: para acompa...

Crema de calabacín, zapallito o zucchini

Para zambullir el pan del copetín, para bañar la pasta de los domingos, para acompañar un plato de arroz, para beber como sopa o incluso para bañar las carnes que...

Chili vegetariano de 3 frijoles

Hoy preparamos un delicioso chili vegetariano de 3 frijoles, rápido y fácil de preparar, para quienes desean disfrutar de este plato tradicional en su opción sin...

Espinacas con especias y coco

¿Qué tal te llevas con las verduras?, ¿y con la espinaca en particular? Porque en esta oportunidad te presento una espinaca con especias que he leído en 101 Cookbooks y y que me ha parecido...

Dip de castañas de cajú

Hoy te proponemos un dip delicioso y muy saludable de castañas de cajú. Su textura y sabor tienen cierta reminiscencia al de los dips con queso, por lo que es una...

Tomates rellenos con ricotta

Hay muchos modos creativos de preparar tomates rellenos, y aquí en ElGranChef puedes encontrar algunos. En esta oportunidad te traemos unos tomates rellenos con ricotta: dos...

Tian de vegetales al horno

Un tian es un plato de algunas cocinas europeas, como la francesa, en la que una preparación fría o caliente se arma en base a varios ingredientes dispuestos en diferentes capas. Hoy te traemos la...

Buñuelos vegetarianos

¿Eres vegetariano? Entonces considera esta receta como una más de tus posibilidades al momento de cocinar. Estos buñuelos vegetarianos son una buena idea para...

Delicioso chili vegetariano

Ser vegetariano (o comer sano) no tiene por qué resultar aburrido, pues con sólo un poco de imaginación y una buena disposición para la cocina es posible lograr alimentos variados, nutritivos y...