Vegetales

Pollo con salsa de soya y jengibre

Si quieres variar un poco la rutina diaria te invito a preparar esta sencilla receta de origen japonés: pollo con salsa de soya y jengibre. Como base se emplea una ...

Receta de sopa de lentejas

Este es un plato que quisiera que todos hicieran porque es muy sabroso y nutritivo, además de muy fácil confección: sopa de lentejas. Resulta un plato...

Ensaladas sencillas para fiestas

A veces vamos a hacer una fiesta en casa y no tenemos la menor idea de qué plato preparar. Pues bien, ElGranChef va a mostrarte algunas ensaladas sencillas que puedes realizar...

Tarta de tomate y cebolla

¿Qué te parece si hoy preparamos una deliciosa receta para cualquier tipo de cena? Voy a proponerte una tarta de tomate y cebolla que no podrás rehusar. Es ideal...

Cómo obtener colorantes naturales para cocinar

El empleo de colorantes en los alimentos data de la Edad Antigua, pues de alguna manera cuando comemos se ponen a trabajar todos nuestros sentidos y la apariencia de lo que ingerimos...

Recetas para vegetarianos: berenjenas rebozadas

Resultan incalculables las recetas que pueden prepararse a base de berenjenas. Este alimento de origen vegetal tiene su origen en Asia, específicamente en la India. Sin...

Espárragos con queso parmesano y semillas de sésamo

Los espárragos son una deliciosa y nutritiva opción que podemos incorporar a nuestras comidas de múltiples formas....

Los pigmentos vegetales

La variedad de colores resulta una característica a resaltar en las frutas y vegetales. Esta propiedad es aprovechada para realizar combinaciones de cócteles y ensaladas que resultan...

Consejos para cocinar los vegetales en agua

Los vegetales constituyen alimentos que presentan una gran diversidad de colores, sabores, texturas y formas. Su valor nutricional está dado fundamentalemnte por la presencia de gran cantidad...

Mix de brócoli, tofú y almendras

Esta receta es excelente para esas oportunidades que tenemos bastante brócoli en la heladera y aún no definimos cómo cocinarlo. Este plato incluye brócoli, tofú, apio, almendras, cebolletas y...