Todas sabemos que si se trata de una reunión de hombres en casa, las frituras y comida chatarra son sin duda la primer opción. Pero claro, no hay nada como la comida casera. Si quieres evitar las frituras por tu casa, puedes prepararles unos delicados pero sencillos bocados como estos huevos ‘mollets’ sobre […]

 
Para muchos no hay nada como levantarse temprano y disfrutar de un buen desayuno para comenzar el día con todas las ganas. Eso cuando no tienes a tus hijos pequeños corriendo alrededor de la mesa, buscando tu camisa preferida o tu esposa recordándote  la lista de cosas que tienes comprar a la vuelta del trabajo…
Lo […]

 
Cuantas veces nos han dicho que no se debe jugar con la comida, y nosotros hemos hecho caso a nuestros padres cuando  eramos pequeños. Pero eso es tiempo pasado, ellos nos decían  eso simplemente por que no contaban con la tecnología  de hoy en día.
Jugar con la comida puede ser divertido y sano, sobre todo […]

 
Siempre que tenemos invitados a casa, una buena cena siempre es bueno para agasajarlos. Y para comenzar con una velada encantadora, nada mejor que unos deliciosos aperitivos que sean livianos y frios  para poder esperar al plato principal.
Para esta ocasión te contamos como realizar unas tostadas de mantequilla de salmón con huevas. Son muy sencillos […]

Al que le gustan los helados y le gustan los postres, los postres helados le gustan todavía más. Son la conjunción perfecta de lo rico y lo rico, para dar como resultado algo mucho más rico: más rico, más dulce y más helado.
Los postres helados son el remate ideal para una buena comida. Más aún, […]

¿Y si hacemos manteca de maní? ¿Qué no los impide? Nada, absolutamente nada.
¡Se dan cuenta! Ya no tenemos que quejarnos, quienes vivimos en países donde no venden comúnmente el producto, de que extrañamos ese sabor que probamos en uno de esos viajes que hicimos a Estados Unidos. Tampoco tenemos porque seguir preguntándonos, si nunca […]

Algunos son muy ingeniosos para dejar notas, tienen la percepción exacta de esos lugares que los humanos jamás pasamos por alto y ¡¡¡flas!!!! Allí colocan una notita.
Por ejemplo, cuando alguien llama y no estamos, nuestra familia suele dejarnos el mensaje. Si son ingeniosos, sabrán dejarlo en esos lugares que transitamos diariamente. Si siempre abrimos la […]

Japón es uno de mis países favoritos. Además de tener comida excelente y muy agradable a la vista, tienen también todo tipo de dispositivos muy envidiables tanto de alta como no-tan-alta tecnología que siempre cuentan con diseños muy originales y casi impensables por estas costas.
El café es una de mis cosas favoritas. Siempre sabe bien, […]

 El bikini no necesariamente es la parte de abajo de los trajes de baño femeninos, hechos en dos piezas. Además de ser eso que es, es también un tipo de emparedado muy popular en Barcelona. Se trata del sandwich mixto, un sándwich muy simple elaborado con dos tostadas de pan blanco, dos rebanadas de jamón […]

 Los revueltos son una maravilla de la simplicidad culinaria. Y por tanto, son la belleza más bella de la cocina para aquellos grupos de hombres y mujeres holgazanes y vagos.
Pero ojo pues, aunque simples son maravillosos, saben increíblemente. Más estos, que incluyen ingredientes varios: espinacas, calabacines, ajo y por supuesto huevos.
Por tanto los invito a […]

Yo quería la receta del Mahamara, que es un receta Armenia, que consiste en una pasta de morrones rojos asados, nueces y aceite de oliva.
Eso era lo que yo quería, y no encontré. E igualito a como pasa con muchas cosas en la vida, tuve que conformarme con algo parecido, pero para nada igual. Algo […]

Yo estoy acostumbrado a desayunar de forma liviana. Un par de tostadas, un café, algo más, y listo.
Pero en el Reino Unido, la tradición es un desayuno muy suntuoso: el “fry-up”.
Creado hacia fines del siglo XIX, se volvió popular en el siglo XX cuando las masas pudieron costearse alimentos más variados.
Consiste en un gran plato […]

No es ningún secreto que me gustan mucho las tostadoras, y este concepto de Sasha Tseng creo que es mi nuevo favorito.
Si las personas con las que vives parecen no escuchar lo que les quieres decir, o quieres que alguien recuerde algo importante, este es el dispositivo ideal.
Se trata de una tostadora que tiene una […]

Tostadas… esa costumbre continental para el desayuno y la media tarde tan sabrosa, adoptada luego por todo occidente y muchas partes de oriente también.
La tostadora cromada de ranuras es un clásico querido por todos, pero es cierto también que se ha mantenido un poco estancada desde el punto de vista del diseño: las tostadoras actuales […]

¿Sabía usted que con nuestras manos podemos medir y representar las distintas porciones de comida? ¡No!, no lo sabía… Yo tampoco. Pero si usted quiere (como yo) dejar de ignorarlo… siga leyendo.
Una de las herramientas menos sofisticadas, pero muy útiles para medir las porciones de comida que son requeridas para preparar un plato, son justamente […]

 
Las semillas de sésamo son semillas maravillosas. Son semillas oleaginosas que contienen un 85 % de ácidos grasos insaturados, un 22 % de proteínas ricas en aminoácidos esenciales y un 5 % de minerales.
Son totalmente maravillosas: proveen calcio de fácil absorción, fósforo, vitaminas B3 y vitamina E (un antioxidante natural). Aportan lecitina (una grasa fosforada […]

Sí. Sé que puede crear confusión. Uno piensa en humus y la imagen se torna desalentadoramente negra. ¿Sera que esta señorita quiere compartir conmigo una receta para elaborar descomposición orgánica? La confusión es comprensible, si uno al leer el título solo recuerda el humus del suelo.
Pero aquí el Humus que se presenta es otro, y […]

 
El helado es un postre congelado hecho de leche, nata o natillas combinadas con saborizantes, edulcorantes y azúcar. También es conocido como sorbete o crema helada. Sin lugar a dudas constituye uno de los alimentos más ricos a la hora de hablar de postres.
Antiguamente,  en el momento de elaborar un helado, se hacía una mezcla […]

Los turrones son un postre típico español, los mismos acompañan épocas de festejos, y cada región del país tiene una forma de prepararlos diferente, el día de hoy veremos una receta de turrón con almendras.
Los ingredientes:
1/2 litro de miel
300 gr. de azúcar
4 claras batidas a nieve
500 gr. de almendras algo tostadas y peladas
gotas de anís
obleas
La […]

La cocina española como señalé anteriormente tiene un crecimiento muy importante, la cocina catalana tiene una tradición muy importante, la utilización de las carne y los mariscos es típico. En este caso voy a comentarles una receta a base de langostas y pollo.
Los Ingredientes:
1 pollo
1 langosta
1 cebolla grande
1/4 de tomates maduros
1 diente de ajo
1 vasito […]