Tortillas mexicanas

Burritos de carne mexicanos: mi versión para el 5 de mayo

Falta realmente poco para el 5 de mayo, fecha en la que los mexicanos celebran la conmemoración de la Batalla de Puebla, celebarción que también se conoce en Estados Unidos...

Cómo hacer tacos mexicanos

Seguro habrás escuchado hablar sobre los famosos tacos mexicanos, ¿no? ¡Hoy es un excelente día para que los prepares tú mismo en casa! Aprenderemos varias maneras...

Sencillas tortillas mexicanas

Si pretendemos ingresar en el mundo de las fabulosas recetas mexicanas, debemos conocer bien de bien qué es y cómo se hacen la tortillas mexicanas, uno de los platillos más...

Cómo hacer fajitas mexicanas

Hoy ElGranChef tiene ganas de compartir con todos ustedes otra receta típica de la gastronomía mexicana. Ya hemos preparado tacos de pollo, condimento para tacos casero, pizza y hasta...

Canapés deliciosos: tomates rellenos con mousse de pollo

Para quienes, como me sucede, de vez en cuando gustan de hacer una fiesterilla en casa, les traigo esta sencilla idea: tomates rellenos con mousse de pollo. Estos canapés tienen la magia de...

Dip de frijoles con chips de tortilla

Estoy segura de que, si te gustan los frijoles (habas o judías), te encantará esta receta. Consiste en una especie de dip o revuelto hecho a base de frijoles, choclo (granos de ma...

Tacos de carne asada

Soy vegetariana, sin embargo, suelo cocinar para mi familia que no lo es. He aprendido varias recetas con proteínas animales, pues no tengo mucha experiencia con ella. Del mismo modo, he...

Los burritos son uno de los platillos de la cocina mexicana que han logrado trascender las fronteras. Una de sus ventajas es la versatilidad de sus rellenos y la sencillez de su preparación. En esta...

Recetas de enchiladas de pollo

Las enchiladas de pollo son un plato mexicano delicioso que se hace simplemente con una tortilla de maíz común y corriente rellena de una salsa de tomate con chile y pollo mechado. Se mete al horno y...

Cómo hacer tortilla de maíz casera

Hay tortillas de arroz y tortillas de harina, pero como era de esperarse también las hay de maíz, uno de los productos más consumidos en toda Latinoamérica. Se la utiliza con frecuencia en México...