Son muchas las frutas que se pueden conseguir en el mercado, pero son pocas las recetas que podemos encontrar con melocotón. Esta fruta tan común, resulta un ingrediente poco presente en las cocinas, por eso, para variar un poco, preparamos una tarta de chocolate y melocotón que los dejará boquiabiertos.

Los días de lluvia son la mejor excusa para ponerse a cocinar esas recetas repletas de calorías. Es que no hay nada para hacer excepto comer. No se puede salir a jugar, no se puede ir de paseo… Los días lluviosos son deprimentes y como tales, tenemos permitido un poco de angustia […]

Hay postres que matan a un solo golpe de vista… pero matan de la tentación, matan de las ganas, matan del deleite. Y lo mejor, lo mejor de todo, es que luego… cuando llega el momento del mordiscón, este postre no defrauda. No sé otros… pero este no.
Porque también es cierta la situación contraria, […]

El villancico es el género musical que se consolidó como el arquetipo de la “canción de Navidad”. Por eso sus temas de concentran en la Navidad y sus distintos personajes. Para mi, básicamente los villancicos son en el terreno musical, para la navidad, lo que en el terreno de la gastronomía, es el Budín Ingles.
Y […]

Ustedes creyeron que por ser celíacos debían resignarse a no poder comer una tarta de chocolate. Pero pobre de ustedes, que ingenuos. ¿Cómo van a resignarse de esa forma? No lo permito, y por no permitirlo me pongo en campaña, me pongo en guerra: voy a tirar a bajo esa suposición.
Los celíacos pueden y deben […]

 Un hábito que hemos perdido cuando llega nuestro cumpleaños, el de nuestra hermana, nuestro novio, nuestra hija, nuestro esposo, nuestra madre, o el que sea, es preparar la torta de cumpleaños. Con esto de que las confiterías, panaderías o reposterías ya las tienen hechas, nos hemos acostumbrado a comprarlas. ¿Pero como pueden ellos poner en […]