Tofu
Vegetales salteados con salsa de chile
Los vegetales pueden ser un excelente platillo principal. Pueden convertir tu cena en una magnífica propuesta culinaria, sin olvidarnos que también pueden ayudarte a...
Ensalada de tofu, judías verdes, papas y tomates cherry
En ElGranChef nos gusta encontrar diferentes modos de preparar nuestros platos. Una de las preparaciones más versátiles son las ensaladas: frías, tibias o calientes, puedes...
Mix de brócoli, tofú y almendras
Esta receta es excelente para esas oportunidades que tenemos bastante brócoli en la heladera y aún no definimos cómo cocinarlo. Este plato incluye brócoli, tofú, apio, almendras, cebolletas y...
Divertidas bolitas de tofu con bolitas
Basado en soja, agua y un solidificante, el tofu es un alimento muy natural y saludable. Y si bien es típicamente de la China ya se ha trasladado a todas partes del...
Novedosa pizza de tofu y verdura
Si bien el tofu es un alimento tradicional de la cocina asiática, hoy lo mezclamos con lo más clásico de la cocina italiana: la pizza...
Nutritivos calabacines con tofu
El Tofu es una proteína vegetal a base de soja que está muy de moda gracias a su alto contenido en calcio y a su gran aporte de proteínas, por eso, más allá de su...
Mirepoix de verduras y tofu
El 'Mirepoix' es un caldo muy especial, elaborado con la combinación de zanahorias, cebollas y apio picados bien finitos (generalmente siguiendo la siguiente proporción: 1:2:1) y...
Albóndigas de soja para vegetarianos
Realmente cada vez crece más el número de personas que se inclinan por las dietas vegetarianas. Algunas por defender los derechos de los animales, otros por llevar una vida más sana...
Tofu al teriyaki con hongos
El Tofu es un alimento muy antiguo. Originario de Oriente, es consumido desde hace miles de años. Millones de personas le incluyen en su dieta como su principal fuente de proteínas y...
