Cuando tienes que sacar un postre de la nada, la cocina puede resultar una verdadera misión imposible. Por eso, las recetas simples y rápidas son las que siempre debes tener a mano. Como por ejemplo, la que realizamos hoy. Un delicioso postre que solo precisas de media hora para hacerlo.

En nuestros viajes por la gastronomía del mundo ya hemos visitado diferentes destinos, pero aun no habíamos llegado a Austria. Este país de comidas especiales tiene un clásico que todos conocemos: la tarta Sacher. Creada alrededor de 1832 cuando el príncipe Metternich solicitó a su cocinero, Eduardo Sacher, algo ‘nuevo’, ésta tarta es un postre […]

No sé a ustedes, pero a mí los antojos me dan justo antes de acostarme. Y por eso, para esas ocasiones, siempre es bueno tener una rica tarta reservada en la nevera. Para esos caprichos de medianoche te contamos como preparar esta rica tarta de hojaldre con manzanas verdes.

Una de las cosas que más me gusta de la gastronomía es la variedad y versatilidad de los platos. Por ejemplo, si yo les digo la palabra mojito, ustedes inmediatamente piensan en una bebida, ¿verdad? Lo divertido es que no se trata de una bebida, hoy preparamos una original tarta de mojito. ¿Se animan […]

No me pregunten por que, pero para mí el arroz es un plato aburrido, por eso, trato de buscar la forma de hacerlo un poco más interesante. Con todo respeto, el arroz blanco solito se lo dejo a los de medio oriente. Volviendo a lo que nos compete, una buena alternativa para cocinar el […]

A muchos les debe pasar que les gustan los postres, pero no esos llenos de chocolate y dulce de leche que resultan demasiado empalagosos, y al final uno no los termina de disfrutar. Lo bueno es que existen otras alternativas, como en este caso que preparamos un pastel de manzana con merengue.

Es un […]

 
El Cheesecake  puede resultar un postre común  para muchos de ustedes, y por eso hoy les contamos de una deliciosa variante. El Cheesecake  es un plato dulce a base queso, y con la suavidad de la crema. Para hacer un poco de contraste hoy vamos a realizar un Cheesecake de frutillas.
Vamos a deleitarnos con la […]

Seguimos viajando por la gastronomía del mundo, y en esta ocasión nuestro destino final es Egipto. Vamos a preparar un postre típico egipcio que se llama Maskina. Es una receta muy sencilla y muy sabrosa. Y lo mejor de todo es que es un postre con pocas calorías gracias a que su […]

Los que estén a dieta que pasen este post… por que vamos a realizar una tarta de crema de limón y merengue que está llenita de calorías. Dulce, dulce, y más dulce. Un postre realmente delicioso que invita a ser probado con una tacita de café.

 
Hoy en día son pocos los que logran abstenerse de una buena taza de café con solo oler ese aroma tan particular. Y es que el café tiene algo especial que lo hace fabuloso, ¿verdad? Yo por ejemplo, no soy una gran bebedora de café, pero degustar uno de vez en cuando es realmente exquisito.
Pero […]

Dicen algunos, que se trata de una de las tartas más originales y deliciosas que puede probar el paladar… dicen… y yo confío. Aunque no me atrevo a ser tan drástica, prefiero conservar la prudencia y afirmar que sin duda, debe tratarse de uno de los mejores postres que pueda osar sostener una mesa y […]

 Uno dice “merengue” y piensa en dos cosas: el alimento y el estilo musical. Dependiendo del hambre que tenga uno cuando piense, es que recordará primero uno u otro. Sin embargo, sea cual sea el orden de pensamiento, hay un vínculo imborrable que encontraremos entre los dos: ambos se baten.
En el merengue comestible, batimos el […]

¿Alguien apetece una tarta multicolor?… ¡Ajá! Los descubrí, más de la mitad de ustedes dijeron que si y aún no saben qué es…
Es que los han engañado la gula y las palabras. La gula pues dije “tarta”, vieron la foto, pensaron en postre, pensaron en dulce y se le hizo agua la boca. Las palabras […]

José Andrés
deja huellas, no hay ninguna duda. Y si algo lo deja en claro es el suceso que han tenido las palas, picadoras, recogedoras de verduras desde que él la presentó en su programa de TV.Primero y muy brevemente, ¿Quién es ese José Andres? José Andres es un reconocidísimo cocinero español, con un gran prestigio […]