Para todos aquellos que están disfrutando de una bonita y cálida temporada de verano, algo que no pueden dejar de hacer es comer un rico plato de mejillones con tomate como los que preparamos hoy. Una deliciosa y sencilla tapa veraniega.

Muchas veces pasa que las visitas se sienten a gusto en tu casa que no se quieren ir. Y ahí es cuando comienza el problema de qué hacer de comer. Para estas ocasiones es que te contamos la receta de hoy. Podrás preparar estas sencillas tapas de anchoas y aceitunas y salir airosa en […]

Se vienen las fiestas, y no se si esto les pasa a ustedes, pero yo comienzo a pensar en tapas y entradas. Trato recordar todas esas que alguna vez he hecho, o he comido en casa de alguna amiga… busco recetas interesantes en los libros de cocina, navego por la Web en su captura […]

Sí. Sé que puede crear confusión. Uno piensa en humus y la imagen se torna desalentadoramente negra. ¿Sera que esta señorita quiere compartir conmigo una receta para elaborar descomposición orgánica? La confusión es comprensible, si uno al leer el título solo recuerda el humus del suelo.
Pero aquí el Humus que se presenta es otro, y […]

Las tapas forman parte importante de la cultura gastronómica española. Son sencillas, rápidas y el mejor acompañamiento para un buen vino. ¿Pero cuál es su historia?, ¿quién las habrá denominado “tapas”?. Quizás pueda darles algunas respuesas.
Algunos afirman que su origen se remite a la disposición del rey Alfonso X “El Sabio“, quien dispuso que en […]

Para poder considerar como tal a una Tapa, tiene que tomarse entre las principales comidas y como un alimento que le otorga al cuerpo la capacidad de aguantar hasta el almuerzo o cena.
Algunos autores aseguran que la tapa tiene su origen en una enfermedad que tuvo el Rey español Alfonso X, conocido como “el Sabio“, […]

Un entremés de los mas ricos y más simple de hacer, es el caviar en canapé, puedes hacerlo para esperar una comida o para una tarde.
Los ingredientes:
1 latita de caviar
18 rebanadas de pan negro o blanco
100 gr. de manteca
1 cda. de aceite
1 cda. de zumo de limón
cebollas picadas
La preparación:
Mezclar el caviar, con el aceite y […]

Si usted quiere ser la más original en lo que refiere a su mesa principal en casa, puede adquirir el Palillero vudú, el puede ser el protagonista de todas tu comidas.
Un lindo detalle para regalar o regalarse, puede utilizarse también para las tapas como el pincho de aceitunas, queso, tortillas, o lo que usted quiera […]

España es un país que tiene en general una costumbre de alimentación muy sana, sin embargo esta padeciendo de un fenómeno que es la obesidad, principalmente en los niños.
El Ministerio de Sanidad está bastante alarmado por la situación, generando una alarma sobre el tema de la obesidad infantil. Presentando datos en lo cuales se señala, […]