El Kebab es sin dudas una de las recetas de cocina árabe más populares, y también una de las más deliciosas.  Ya hemos visto diversas opciones, pero como siempre es una receta ideal para saborear, hoy veremos cómo preparar Kebab de pollo, específicamente un shish Kebab (que viene en palitos de brochetas).

Una de las comidas más conocidas de medio oriente en occidente es el kebab. Es muy popular especialmente en las ciudades grandes, donde inmigrantes los hacen al pie de la letra en cuanto a tradiciones se refiere.
Aunque en general se piensa que el kebab es carne servida en pan de pita, existen dos tipos principales, […]

Las tradiciones culinarias armenias, han logrado conservarse y llegar hoy a nosotros, gracias a la tenacidad de sus mujeres. Éstas eran las encargadas de mantener vivo el fuego en el tonir, un horno cilíndrico para el hogar, que se ubicaba en el centro de la casa.
En el tonir era preparada la comida de todos los […]