Artículos sobre seitan.
Seitán agridulce
Los vegetarianos posiblemente saben qué es el seitán. De todos modos, vamos a contarles. El seitán es gluten de trigo. Hay varias recetas para prepararlo, con pequeñas variaciones entre ellas. Ahora bien, todas coinciden en algo: harina de trigo y agua.
Nutritivos canelones de seitán
Seguramente muchos de ustedes no conozcan el seitán, ¿verdad? Pues, es simplemente gluten de trigo y tiene una inmensa cantidad de proteínas. Sano y rico, lo pueden probar en los canelones de seitán gratinados que preparamos a continuación.
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