Artículos sobre Salsas.
Chutney de tomate
El chutney es una salsa con textura pastosa de origen indio, que normalmente tiene especias y es un poco picante, aunque no siempre es el caso, y se pueden hacer con muchos ingredientes, desde vegetales a frutas. Se pueden hacer con coco, ajo, limón, cilantro, tamarindo, naranja, menta, mango (que es de los más conocidos) […]
tags:chutney, comida india, recetas vegetarianas, Salsas, salsas para carnes, Tomates.
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Ensalada de pera, queso azul y nueces
¿Interesado en comer sano? Entonces no te pierdas esta interesante receta de ensalada de pera, queso azul y nueces. Sin dudas, es una combinación perfecta que difícilmente podrás abandonar. No lleva demasiado preparación y los resultados serán más que satisfactorios. Repasemos los ingredientes que necesitamos.
tags:aceite de oliva, Aderezos, albahaca, Salsas, vinagre, vinagreta.
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Receta de mayonesa de curry
La mayonesa se puede usar como base de cualquier salsa que se te pueda ocurrir. Podemos hacer la mayonesa casera o comprarla. Sea como sea, se puede aromatizar con lo que queramos: ajo, perejil, queso, chorizo, o en este caso, una especie muy fuerte, picante y sabrosa: el curry. Por eso les he traído esta […]
tags:curry, mayonesa, recetas hindues, recetas picantes, Salsas, salsas picantes, yogurt.
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Sencilla y original mostaza de higos
Lo que más me gusta de esta receta que he encontrado hoy es que es realmente original. Con un poco de mermelada de higos y de mostaza haremos una mostaza de higos. Es una preparación especial que podremos agregarle a nuestros sándwiches o carnes. Por lo tanto, si le quieres dar un toque de dulzura […]
tags:higos, mermelada, mostaza, Salsas.
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Receta de salsa para tacos casera
Si eres amante de los tacos y la comida mexicana te recomiendo que acompañes tus tacos con una buena salsa. Si prefieres las preparaciones caseras puedes preparar tu propia salsa para tacos. El trabajo más grande es el de reunir todos los ingredientes. Después, todo se vuelve muy simple.
tags:albahaca, cocina mexicana, receta de salsas, Salsas, Tomates, vinagre.
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Salsa de albahaca y naranja
La albahaca es una de las hierbas más exquisitas que hay. Con ella se pueden hacer salsas de todo lo que te puedas imaginar y los italianos la usan muchísimo (especialmente para el famoso pesto, que se hace a base de aceite, albahaca y ajo). Esta vez haremos una salsa de albahaca y naranja, que […]
tags:agridulce, albahaca, naranjas, recetas de salsas, recetas faciles, Recetas Italianas, Salsas, salsas para carnes.
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Marinada de piña para carne o cerdo
Una buena marinada es la clave para tener un pedazo de carne que esté tierno y con un sabor maravilloso, distinto al clásico de cada tipo que comemos. Para el cerdo hacerle una marinada, que luego también sirva como glaseado para cocinar, es una maravillosa ideas, pero la carne de res también queda bien. Por […]
tags:alimentos marinados, marinadas, piña, recetas de salsas, salsa agridulce, Salsas, salsas para carnes, soja.
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Cómo preparar salsas para carnes
Es sólo cuestión de elegir la salsa adecuada para transformar completamente el sabor de nuestra comida. No te quedes en lo de siempre y busca sabrosas salsas para carne. Con ellas podrás acompañar tu carne vacina, de pollo o de pescado. En ElGranChef te hacemos dos propuestas: preparar una salsa de hongos Shiitake y otra […]
tags:cebolla, champiñones, chutney, curry, mango, receta de salsas, Salsas, salsas para carnes.
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Cómo hacer pico de gallo
La salsa pico de gallo es originaria de México y este nombre se le da a varias salsas de ellos, unas con frutas, otras con verduras, o con ambas. Hoy te enseñaré cómo hacer pico de gallo, pero la típica salada, que se usa para las tostadas, para acompañar nachos, o para lo que quieras. […]
Salsa de vegetales
Aunque creamos que la salsa es solo esa típica líquida con todo licuado, la verdad es que también puede ser así, con trozos de vegetales y hasta frutas y también dan un toque especial y sabroso. Esta vez haremos salsa de vegetales, que puede servirse en lo que quieras, desde carnes, hasta dentro de crepes, […]
tags:recetas con vegetales, recetas de salsas, recetas vegetarianas, Salsas, vegetarianos.
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