Es sólo cuestión de elegir la salsa adecuada para transformar completamente el sabor de nuestra comida. No te quedes en lo de siempre y busca sabrosas salsas para carne. Con ellas podrás acompañar tu carne vacina, de pollo o de pescado. En ElGranChef te hacemos dos propuestas: preparar una salsa de hongos Shiitake y otra […]

A muchos nos gusta tener a la mesa algunas salsas para acompañar carnes, o bien, conocer recetas de salsas que podemos preparar nosotros mismos. Si vamos a hacerle justicia a las salsas para carnes, tenemos que hablar de la salsa marrón china.
Si, porque esta salsa se puede consumir con todos los tipos de carnes; con […]

 
Cuando decimos salsa de queso a todos nos viene a la mente la típica salsa cuatro quesos. Pero lo cierto es que existen  algunas variantes  mas simples, económicas y rápidas, que valen la pena probar. Como por ejemplo, la salsa light de queso blanco que preparamos hoy.
Esta receta es muy rica y nutritiva, y nos […]

 
Para bañar carnes esta salsa es ideal. Se presta tanto para las carnes asadas como para las salteadas… pero si ustedes se animan a probarla en algo más, que nadie se los impida.
Si quieren preparar esta misma salsa para un celíaco, pueden sustituir ciertos ingredientes. Lo que deben hacer, es remplazar la harina de trigo […]