Salsas para carnes

Filete miñón con salsa de brandy y mostaza

No muchas personas escogen el filete miñón cuando de carne de res se trata. Sin embargo, deberían saber que todas sus partes pueden ser muy sabrosas si sabemos...

Salsa de guayaba para carnes

¿Buscando una receta de salsa original? ¿Qué te parece aprender a hacer una salsa de guayaba? Esta fruta exótica de aroma intenso aportará un sabor...

Pollo grillado con salsa barbacoa balsámica

Si ya has probado la exquisita salsa barbacoa, sabrás lo exquisita que es para acompañar platos de carnes. En este caso le daremos una variación a la salsa tradicional agreg...

Cómo hacer gravy básico

El gravy es una salsa usada con frecuencia en Estados Unidos y en el Reino Unido, hecha a base de la cocción de carnes y verduras. Se usa para bañar las carnes, el puré de papas y algunos otros...

Cómo preparar chimichurri rioplatense

La receta del chimichurri es una variante de la salsa verde, y es típica en el Río de la Plata, donde se usa para adobar carnes, aunque se puede...

Cómo hacer salsa carbonara

La salsa carbonara es una receta muy fácil de preparar, con mucho sabor y textura. Suele usarse para acompañar la pasta, aunque a veces también se le agrega a la...

Chutney de tomate

El chutney es una salsa con textura pastosa de origen indio, que normalmente tiene especias y es un poco picante, aunque no siempre es el caso, y se pueden hacer con muchos ingredientes, desde...

Salsa de albahaca y naranja

La albahaca es una de las hierbas más exquisitas que hay. Con ella se pueden hacer salsas de todo lo que te puedas imaginar y los italianos la usan muchísimo (especialmente para el...

Marinada de piña para carne o cerdo

Una buena marinada es la clave para tener un pedazo de carne que esté tierno y con un sabor maravilloso, distinto al clásico de cada tipo que comemos. Para el cerdo hacerle una marinada, que luego...

Cómo preparar salsas para carnes

Es sólo cuestión de elegir la salsa adecuada para transformar completamente el sabor de nuestra comida. No te quedes en lo de siempre y busca sabrosas salsas para carne...