Comer milanesas con papas fritas todos los días sin duda suena tentador, pero lo cierto es que siempre lo mismo termina aburriendo. No importa si no eres un especialista con el cucharón, para preparar estos huevos con bechamel lo único que necesitas son las ganas de comer algo bien rico.

Actualmente existe una gran variedad de sopas casi prontas que podemos comprar en cualquier supermercado. De todas maneras las sopas caseras son insistituibles, ¿verdad? Son completamente naturales y no contienen ninguna clase de químico ni conservante. Por supuesto que además saben muchísimo mejor. Hoy te dejamos la receta de crema de espárragos para que la […]

La receta de salsa bechamel o salsa blanca es un clásico que todos debemos conocer. Existe una amplia variedad de preparaciones que son ideales para ser acompañadas de esta salsa: por ejemplo las carnes, las papas o el pan. Yo suelo prepararla para acompañar ciertas verduras como es el caso de la espinaca. Es un […]

La salsa bechamel o salsa blanca es una de las salsas más comunes al momento de cocinar, seguramente por ser una de las más sencillas para preparar (la más básica simplemente lleva leche y harina). Tal vez por ser tan sencilla es que es la base de muchas otras salsas. Como hemos visto, esta sencilla […]

Puede que estés acostumbrado a utilizar los morrones en ensaladas y salsas pero no te puedes olvidar de hacerlos rellenos. He visto en un folleto que me han regalado que están llenos de vitaminas A y C y lo mejor de todo es que a siempre son un plato seguro pues, ¿a quién no le […]

 Ahora todo viene hecho. Y cuando digo todo, es básicamente todo: la salsa de tomate, la salsa blanca, la sopa con los trozos de pan ya incorporados, los flanes, todo…
Y no digo que esta mal, en todo caso esta re bien… pues en cuanto a practicidad, es definitivamente práctica. De eso hay creo duda.
Lo único […]

Las salsas siempre son bienvenidas, tienen la astucia y el poder de salvar un mal plato, pero son pocas las salsas que despiertan tantas pasiones como la salsa bechamel.
Repleta de admiradores, esta salsa sufre la angustia que aqueja siempre a lo bueno: todos quieren atribuirse el mérito de su invención. Y en esta pelea, son […]

Hay acompañamientos que gustan a la mayoría de las personas, un ejemplo es el caso del Puré, pero se hace mas agradable si uno busca variantes para ofrecer a sus comensales, para que agreguen a su recetario le recomiendo la receta de Puré Soubise.
Los ingredientes:
1 kg. de cebollas
150 gr. de manteca
1 bol de salsa blanca […]

Por lo general a uno cuando se le viene a la cabeza una receta de pastas, en caso de que la asocies con un país en lo personal pienso en Italia… en este caso quería enseñarles una forma de preparar los tallarines a la príncipe di Napoli
Los Ingredientes:
600 gr. de tallarines secos
1/2 litro de salsa […]