Digno de los mejores chefs del mundo, el plato de hoy, a simple vista, parece muy sofisticado y refinado. Pero, por suerte para nosotros, es realmente muy fácil de hacer. Preparamos una terrina de salmón y huevo que asombrará a tus invitados.

El salmón es uno de los pescados que siempre merece ser probado, y en ésta ocasión prepara un imperdible carpaccio de salmón. Lo vamos a acompañar con unas hierbas aromáticas ya que estas enriquecerán su sabor y aportarán un toque muy especial al plato.

Por más que queramos muchas veces no tenemos el tiempo para preparare esas recetas elegantes y refinadas, pero antes de conformarnos con un simple delivery de pizza, podemos preparar esta ensalada de salmón con huevos de codorniz muy rápida, fácil y deliciosa.

Si estas aburrida de las típicas entradas con jamoncitos y quesos, no te preocupes. Hoy podrás preparar este sencillo y delicioso Sashimi de salmón con salsas de soja y de mostaza a la miel. En tan solo cinco minutos podrás degustar una rica entrada con mucho glamour.

Sinceramente yo no soy una gran fanática de los pescados, pero hay especies que nadie puede resistir. Y uno obvio es el salmón. En esta ocasión preparamos un delicioso salmón al papillote con salsa de eneldo. El hacer las cosas al papillote nos brinda una suavidad en nuestras platos inexplicable…

Con solo ver la imagen realmente se me ha hecho agua la boca, y estoy segura que ustedes tampoco se podrán resistir.
En esta ocasión realizamos unas imperdibles hamburguesas de salmón ahumado con una rica salsa para acompañar.

Si tenemos que preparar una cena para invitados, es importante distribuir  bien el menú. Muchas veces nos pasa que los invitados llegan con mucha hambre al plato principal, o todo lo contrario, y se llenan demasiado con la entrada que hemos preparado.
Para evitar eso, lo importante es preparar algo liviano para acompañar con una rica […]

 
Siempre que tenemos invitados a casa, una buena cena siempre es bueno para agasajarlos. Y para comenzar con una velada encantadora, nada mejor que unos deliciosos aperitivos que sean livianos y frios  para poder esperar al plato principal.
Para esta ocasión te contamos como realizar unas tostadas de mantequilla de salmón con huevas. Son muy sencillos […]

La terrina es un recipiente, algunas veces oval, otras circular o rectangular. Este se caracteriza por tener paredes altas y verticales sin inclinación, y puede ser cubierto con una tapa, que encaja en un reborde interior de las paredes. Esa tapa, debe tener un respiradero pequeño capaz de permitir que salga el vapor.
Las mejores […]

En el día de hoy, he decidido traerles una receta típica de la gastronomía vasca. Estoy hablando de los huevos de codorniz rellenos de mousse de bonito.
Este es un tradicional plato de la cocina vasca, que funciona gracias a los huevos de codorniz. Los huevos de codorniz son muy beneficiosos en muchos aspectos para la […]

 
Suele decirse que un cocinero prolijo y ordenado es un buen cocinero. Y esto es absolutamente cierto, ya que nos desagradaría la idea de un cocinero haciendo sus manjares en una cocina sucia y desagradable. La cocina es uno de los lugares de nuestra casa donde se generan más gérmenes y proliferan más bacterias. A […]

El Salmón es uno de los pescados más sabrosos, un forma de prepararlo es “a la alicantina”… 
Los ingredientes:
4 tajadas de salmón
salsa holandesa
El Adobo:
100 cc. de aceite
1 cebolla cortada en rodajas
perejil
zumo de 1 limón
sal y pimienta
La preparación:
Lavar y secar las tajadas de salmón. Colocarlas en un recipiente juntos con todos los ingredientes del adobo. Dejar 2 […]