Reposteria

Postres para una cena romántica

Como ya se acerca el día de San Valentín y todos estamos haciendo planes, te traigo 3 recetas que puedes preparar fácilmente: postres para una cena romántica...

Decoración de galletas navideñas

Preparar galletas navideñas es una de las tradiciones más bonitas de esta época. Hoy en ElGranChef te enseñamos algunos métodos de repostería para ...

Historia del dulce de leche

El dulce de leche es ampliamente utilizado en pasteles, tortas, helados y todo tipo de postres, y además puede consumirse solo. Pero, ¿cuál es la ...

Flor de gelatina para decorar

Hoy incursionaremos en la decoración para repostería: daremos un toque primaveral a una torta o a los cupcakes. Preparamos una flor de gelatina para decorar...

Prepara galletitas de azúcar glaseadas

La receta dulce que traemos hoy es realmente para no perdérsela: haremos unas preciosas galletitas de azúcar glaseadas. Además de lucir tan bien en la mesa por lo bonitas que...

Desde Alemania: Un dulce Kuchen de banana

Es tiempo de una pequeña merienda por la tarde… Podemos tomar un buen té o quizás un café espumoso, probar con unas galletitas y ¡mmmm!... ¿Antojo de...

Cómo hacer mazapán

Aunque la tradición la ubica en época de navidades, no me pude resistir a traer esta receta para aprender cómo hacer mazapán. Y es que, además de divertida, es ideal para reunirse...

Tarta Tatín en versión de Oriol Balaguer

Quienes lo conocen de cerca afirman que desde pequeño admiró el talento de su padre para la repostería y que su sueño era convertirse en un gran maestro pastelero. Por algo le dicen...

Repostería creativa

Aunque no lo crean, esa imagen que ven arriba es una torta en forma de castor y es todo un arte lograr esto. Como saben la repostería es...

Receta de dulce de leche repostero

¿No se ve deliciosa esa torta? Para hacerle ese relleno necesitas una receta de dulce de leche respostero, que a diferencia de otros dulces de leches, es mucho más espero para que se...