El hummus (sin confundirnos con el humus) es un puré totalmente orgánico, de casi siempre, garbanzos y otros ingredientes como ajo, jugo de limón, pasta de semillas de sésamo y aceite de oliva, muy popular entre las personas del oriente medio. Existen otras variaciones de esta receta y esta vez traigo un hummus de remolacha, un vegetal odiado […]

Ensalada de repollo con peras y nueces: esa es una de las recetas del día de hoy. Si eres vegetariano será una preparación que tendrás en cuenta constantemente. Si no lo eres pero te gusta la comida saludable y con estilo, también. Lee la receta a continuación.

Si hablamos de cremas la variedad es realmente amplia. Si quieres aumentar la cantidad de verduras en tu dieta preparar suaves cremas con ellas será la forma perfecta de comerlas más a menudo. La crema de remolacha es realmente saludable y sabe perfectamente bien. ¡No te pierdas esta manera original de prepararla!

Juguemos a las rápidas asociaciones. Si yo les digo la palabra “canelones”, ¿Qué es lo primero que se les viene a la cabeza? Canelones de verdura, de carne, de choclo… y de muchas otras cosas saladas, ¿verdad? Lamento decirles que si una de sus respuestas fue alguna de las que mencioné antes, entonces han perdido, […]

Puede que al ver la palabra canelones creas que se trata de un plato salado para la cena… Pues, en realidad no. Los canelones de piña y remolacha que preparamos hoy son un rico postre que se sirve bien frío. ¿Algo fuera de lo común? Sí, pero de probar se trata, así que a no […]

Las sopas y cremas puede que no sean la comida favorita de muchos, pero son perfectas para acompañar nuestros platos más elaborados, nuestras cenas más completas, y nuestro mejor menú cuando no tenemos muchas ganas de cocinar. Por eso, hoy preparamos una rica crema de trigueros y remolacha.

Para todos aquellos que sufren del frío, las sopas sin ideales. Son sencillas, rápidas, económicas y muy calentitas. Son increíbles para disfrutar en una noche cerrada de invierno. En esta ocasión preparamos una muy especial de remolacha y eneldo que no se pueden perder.

Los colores en la comida son un tema de importancia. Y se los digo por experiencia, por que cuando festejé mis 15 años, la señora de la torta me rezongó porque una torta negra (como yo quería) no se puede realizar porque no es apetecible.
En fin, lo que les quiero contar hoy es que […]

La pizza es una delicia internacional, que ha sido acogida en miles y miles de países del mundo. Su clave es que no produce hartazgo: uno jamás se cansa de comer pizza.
Ahora bien, que uno nunca se canse no implica que debamos limitarnos a comerla siempre igual. Para nada, debemos y podemos hacerle cambios, […]

Seguimos hablando de remolachas. Ya hablamos de sus propiedades, nombramos quienes deben comerle y quienes no, les enseñamos algunas recetas (remolacha con nueces, sopa de remolacha), y ahora nos falta saber cual es la mejor forma de comerlas.
Entonces… la pregunta  es: ¿cual es la mejor forma de comerla? Y la respuesta es la siguiente: la mejor forma […]