¿No te encanta juntarte con amigos a jugar a las cartas, charlar o simplemente ver una pelicula? claro que si, pero en cualquiera de esos planes no pueden faltar los bocadillos. En esta ocasión te contamos como preparar estos ricos buñuelos de zanahoria.

Como he comentado en varias ocasiones, ser vegetariano no es cosa simple. Y es que la mayoría de las recetas que encontramos no lo son, y muchas veces caemos en las típicas ensaladas que pueden resultar aburridas. Pero eso era antes, cuando no estaba ElGranChef. En esta ocasión te contamos como preparar estas deliciosas berenjenas […]

Encontrar recetas vegetarianas que no sean simples ensaladitas no es tarea sencilla. Por eso, en cuanto he encontrado este pastel de maíz horneado, no he dudado en traérselos. Es realmente delicioso, y claro está, que no hace falta ser vegetariano para probarlo.

Siempre que decimos milanesas, los vegetarianos siempre miran para otro lado, Y es que todos estamos acostumbrados a que sean o de ternera, o de pollo. Pero en el día de hoy te mostramos que esta no es una ley estricta, y por, realizamos milanesas de arroz integral y garbanzos, muy sanas.

Creo que no hay persona a la cual no le gusten los buñuelos. Y es lógico, porque son suaves, esponjosos, y lo mejor de todo es que son muy fáciles de preparar. Hoy los hacemos de zanahoria para que los vegetarianos disfruten de ellos.

Todo lo bueno y placentero que tiene el buen comer se termina cuando una de las tantas cosas que la comida puede afectar de nuestro organismo se va por las nubes o el suelo. Peor no te preocupes, solo precisas saber que tienes que comer. Por ejemplo, si necesitas disminuir el colesterol alto y […]

En esta ocasión preparamos una receta realmente saludable. Se trata de una sencilla ensalada de cebada con maíz y guisantes que resulta perfecta para los vegetarianos o para todos aquellos que quieran disfrutar de un plato sano y rico, lleno de vitaminas.

 
¿Tus amigos han llegado solo a saludar y ya llevan tres horas de visita en tu casa? No te hagas problemas, puedes preparar estos sencillos y ricos arrolladitos primavera vegetarianos, que seguro les encantarán para comer como aperitivos.

El nombre “Cardo” incluye bajo su ala a varias plantas, todas de la familia de las Compuestas (Compositae). La peculiaridad de estas plantas, a pesar de conformarse por especies de varios géneros, es que todas comparten hojas y ramas espinosas. Entre esos cardos, los comestibles cultivados como verduras, pertenecen a la especie Cynara cardunculus.
La […]

Yo la verdad, algunas veces no sé que uso darle al pomelo más allá de un rico jugo.
Pues les soy sincera, si bien soy capaz de comerme un limón -así como viene y sin anestesia-, debo admitir que con el pomelo no puedo.
Me resulta un poco fuerte, como para comerlo solito y en su estado […]

Hay recetas que son tan típicas como sencillas, hay recetas que combinan con todo y hay recetas que son mis favoritas.
Entre esas recetas, hay ensaladas, y entre esas ensaladas, algunas me gustan más que otras. Algunas si están, siempre las elijo, porque son fieles y las prepare quien las prepare, siempre quedan bien.
Una de esas, […]

 Las verduras son sanas y por ello, altamente recomendadas. Nosotros tratamos de ponerle voluntad, comer distintas verduras, agregarlas a nuestro menú… pero a veces la imaginación se nos agota, nuestros tornillos explotan, nuestra biblioteca se vacía y nos encontramos en medio del desierto, completamente solos, tratando de decidir que comemos.
¿Cómo podemos preparar nuestras verduras?, ¿Cómo […]

Amo las berenjenas y amo el queso. Las berenjenas por su exquisito sabor salado y su vivo color. Las verduras deberían estar orgullosas de tener un miembro como las berenjenas dentro de su equipo. Más de alguna seguro esta muerta de envidia, porque tanta belleza siempre atrae enemigos.
Sobre todo en casos como el de la berenjena, donde […]

Hay recetas vegetarianas que gustan a todo el mundo, vegetarianos y no vegetarianos. Y justamente ese es el caso de las milhojas de berenjenas, una receta que como muchas de su tipo esta inspirada en una vieja receta de la cocina griega. No hablamos ni más ni menos que de un clásico: la moussaka.
Y uno […]

 ¿No es lindo cuando comemos sano, rico y súper económico? No digan nada, no contesten. La respuesta es obvia y empieza y termina con “sí”.
Bueno… justamente por ello, porque hablamos de alimentos saludables pero económicos, es que vamos a hacer referencia de aquellos alimentos que habitualmente desechamos. Por ejemplo, cuando consumimos calabazas, casi todos (y […]

Brasear o bresar es un de los tantos métodos de cocción existentes. Es un tipo de cocción al calor húmeda, caracterizada por la lentitud que conlleva. Por definición podemos decir que es un método de cocción de alimentos durante un largo tiempo a fuego suave sobre un lecho de hortalizas, llevada a cabo en un […]

Los famosos repollitos de Bruselas, también llamados col de Bruselas, son un alimento de lo más apetecible y vistoso. ¡Son tan delicados y bonitos!, que despiertan el deseo de comerlos con un simple golpe de vista. Estos repollitos son una variedad moderna (podría decirse) de la Brassica oleracea. Y digo moderna, pues no ha sido posible […]

El nene no te come fruta, y yo lo entiendo… ¿por qué alguien habría de querer comer fruta cuando hay tantos postres deliciosos en el mundo? yo no, a menos que alguien hiciera de mi porción de frutas un deliciosos postre.
De esto se trata esta sencilla receta, vestir la naranja de postre para fomentar el […]