No sé si lo han notado, pero hay muchas comidas que son tildadas de “aburridas“. Parece raro pero es cierto, y se le llama aburrida a esas recetas que siempre tratamos de condimentar de variadas formas porque sino siempre saben igual.
Esto pasa mucho con el arroz. En si estos granos no tienen nada de […]

Para cuando llega el invierno no hay nada mejor que los guisados para sacarnos el frío. Un buen plato caliente les va a dar calor por horas, y para eso hoy te contamos como realizar una ternera a la italiana, que no es mas que ternera trozada.
Ojo. No lo digo en forma despectiva. Es […]

La vejez es muchas veces despreciada, tanto que hacemos de lo viejo inútil: “si es viejo, tíralo” decimos sin ninguna impunidad. ¡Y pobre pan, es uno de los que más sufre esta condena! ¡No es justo! Él, servir sirve, y sirve mucho.
Al que lo dude, tan sólo le diré una cosa: Pancotto
El Pancotto es una […]

Seguimos con nuestra búsqueda de platos internacionales. Esta vez nos vamos crequita, por el mediterráneo: llegamos al país de la pasta y la pizza: Italia. 
Una especialidad de la cocina italiana es el calzone. Elaborado similarmente a la pizza en horno, con la variante de ser cerrado completamente, se suele rellenar con queso, carne y vegetales; todo a gusto […]