En nuestros viajes por la gastronomía del mundo ya hemos visitado diferentes destinos, pero aun no habíamos llegado a Austria. Este país de comidas especiales tiene un clásico que todos conocemos: la tarta Sacher. Creada alrededor de 1832 cuando el príncipe Metternich solicitó a su cocinero, Eduardo Sacher, algo ‘nuevo’, ésta tarta es un postre […]

Todos hemos visto alguna vez las típicas Donuts americanas. Esas que los policías de las películas y Homero Simpson adoran. Pues, hoy te contamos como realizar unas muy sencillas, ideales para una rica merienda con amigos.

 La especialidad de mi madrina, la madre de mi madrina y según dicen, también de su abuela, son las empanadas árabes.
Yo con esas empanadas, no tengo especialidad alguna… O para ser más sincera, solo tengo una especialidad: comerlas.
Pues además, cuando me topo con ellas las como con esmero. Pues se en mi interior, que pasará […]

¡A quién no le gustan los dulces! A mi me apasionan, y uno de mis favoritos es el toffee. Los fabricantes más famosos son ingleses, pero son muy populares en toda Europa.
Es un caramelo cremoso (a punto bola floja) al que se le añade mantequilla (manteca), leche (yo lo hago sin ésta) y algunas personas […]

La vejez es muchas veces despreciada, tanto que hacemos de lo viejo inútil: “si es viejo, tíralo” decimos sin ninguna impunidad. ¡Y pobre pan, es uno de los que más sufre esta condena! ¡No es justo! Él, servir sirve, y sirve mucho.
Al que lo dude, tan sólo le diré una cosa: Pancotto
El Pancotto es una […]