Recetas Francesas

Receta de Ratatouille

Hoy ElGranChef se acuerda de sus seguidores vegetarianos, pues en esta oportunidad preparamos un video exclusivo que les enseñará la receta de Ratatouille. Este es un...

Pollo con salsa de champiñones

El pollo con salsa de champiñones es un plato francés que se ha impuesto en todo el mundo. Es sumamente sabroso y sofisticado, además de muy...

Tartine de tomates rostizados

Una tartine es una especie de "sandwich abierto" con origen en la cocina francesa, mucho más suculento y grande que un simple bocadito, por lo que puede constituir...

Hierbas de Provenza: condimento tradicional francés

Las "Herbes de Provence" o "hierbas de provenza" son una mezcla de hierbas aromáticas tradicional de la cocina del sur de Francia. Su fragante aroma y sabor aporta un toque...

Crepes rellenas de puerros y hongos

Esta receta salada de crepes rellenas de puerros y hongos, es perfecta para que hagas una cena especial. Puedes utilizar cualquier variedad de hongos frescos comestibles: champiñones...

Quiche light de espinacas y queso

Hoy te recomendamos una receta de la comida francesa: quiche light de espinacas y queso. Seguramente te preguntarás: ¿qué es un quiche? Muy simple: es un tipo...

Cómo hacer croutons

Los croutons son una excelente adición a muchas de nuestras comidas, especialmente a las ensaladas. De hecho, la ensalada César cuenta entre sus ingredientes típicos a estos cubitos...

Pastel de yogurt: un clásico francés

La receta del pastel de yogurt es ineludible para todo amante de la pastelería pero sobre todo para todo amante del buen sabor. Este es un postre clásico francés -gâteau au...

¿Qué son los macarons?

¿Has escuchado hablar de los macarons? Son unos dulces franceses realmente tradicionales. Se trata de una especie de galletitas con relleno de crema. Si has visto fotografías de las...

Recetas de carne para Navidad

¿Pensando en cocinar carne para la Navidad? Es una excelente idea. En ElGranChef te proponemos lo siguiente: cocinar un cordero a la parrilla con ratatouille. El ratatouille es un...