El hummus (sin confundirnos con el humus) es un puré totalmente orgánico, de casi siempre, garbanzos y otros ingredientes como ajo, jugo de limón, pasta de semillas de sésamo y aceite de oliva, muy popular entre las personas del oriente medio. Existen otras variaciones de esta receta y esta vez traigo un hummus de remolacha, un vegetal odiado […]

A la mayoría de nosotros nos encanta cocinar. Sin embargo, a veces el tiempo es poco (o la pereza mucha) y no existe nada mejor que recordar una receta práctica y rápida para solucionar nuestro almuerzo. Para esos momentos anótate los ingredientes de este sándwich con pesto, pimiento rojo y hongo portobello.

En el día de hoy pasamos de lo complicado y conoceremos un plato perfecto para preparar cualquier día. Cocinaremos con elementos que se pueden encontrar en cualquier alacena. Se trata de una pasta acompañada de arvejas, huevo y ajo asado.

Dentro del mundo de las ensaladas también existen los clásicos y la ensalada César es uno de ellos. Se trata de una plato hecho con lechuga romana y pan frito. Está condimentada con aceite de oliva, jugo de limón y pimienta, entre otros ingredientes. Si quieres intentar prepararla en tu casa aquí te dejamos la […]

Si eres vegano, vegetariano o simplemente disfrutas de los vegetales no debes dejar de lado esta receta de sándwiches de repollo colorado. Tienen un color realmente espectacular y lo más importante de todo: ¡son realmente sabrosos! En un par de minutos podrás tener este rapidísimo plato pronto para degustar.

Si eres de los que se deleitan frente a la presencia de los frutos rojos no deberías dejar de probar unos arándanos glaseados. De la mano de 101 Cookbooks te presentamos su receta. Primero prepararemos un almíbar y luego los recubriremos con azúcar. Puedes consumirlas como snack, durante el desayuno o simplemente utilizarlas para decorar […]

Conocer distintas recetas de ensaladas nos ofrece una gran ventaja a la hora de cocinar. No sólo nos garantizamos un delicioso sabor sino que además conocemos fantásticas combinaciones de ingredientes. En este caso te invitamos a probar una ensalada de guisantes y repollo colorado. La aderezaremos con comino y mostaza. Animate. Es una ensalada perfecta […]

Últimamente se me ha dado por los sándwiches. El otro día aprendimos a preparar un sándwich caliente de huevo, queso y jamón realmente espectacular. Esta vez vamos por un sándwich de queso, cebolla y escarola. Es perfecto para esas tardes larguísimas que necesitamos tener un rico bocado a mano.

No tardarás más de cinco minutos en preparar este sándwich… ¡y qué sándwich!  Si los amigos de tu hijo vienen a almorzar a casa puedes ahorrarte de cocinar platos demasiado complejos. Invitalos con sándwiches calientes de huevo, queso y jamón. ¡Nada podrá gustarles más!

Todo lo que tenga queso se vuelve de forma casi automática en un plato realmente sabroso. En este caso cocinaremos unos espárragos tostados cubiertos con queso parmesano. Luego los condimentaremos con vinagre balsámico. Es una combinación sorprendente que podrás lograr en un par de minutos y sin el menor esfuerzo.