Como buena tana, mi debilidad son las pastas. Y por eso en cuanto vi esta exquisita receta de sorrentinos rellenos de ricota, panceta y pasas acompañados por una, apenas picante, salsa de azafrán, no dudé en traérselas. No olviden acompañarlos con un buen vino.

Puede parecer tonto, pero cambiar los fideos de color puede dar la impresión de un plato completamente distinto. Tanto fideo amarillo puede resultar un poco aburrido, por eso, cuando te pongas a hacer fideos caseros ten en cuenta estos datos que te damos para darle más sabor y color a tus pastas.

En esta ocasión nos hacemos un pequeño viaje por España, más precisamente a Valencia, para preparar una de sus típicas recetas: La fideuá.
Es un plato del estilo de la paella aunque los ingredientes son diferentes. A diferencia de la paella, debemos sustituir el arroz por la pasta o fideos y que sólo se […]

Cuando hablamos de pastas, las salsas más convencionales son el tuco, la carusso y la cuatro quesos. Y si bien todas ellas son muy ricas, hoy te contamos de una nueva salsa crema para acompañar tus pastas. Hoy vamos a preparar unos deliciosos fideos con crema de espinaca. Una receta muy simple […]