Recetas de Carnes

Sopa italiana para bodas

Los italianos nos han legado muchas buenas tradiciones, sin lugar a dudas las recetas de cocina son una de ellas. Te invito entonces a preparar un plato hijo de ese pueblo mediterr...

Filete miñón con salsa de brandy y mostaza

No muchas personas escogen el filete miñón cuando de carne de res se trata. Sin embargo, deberían saber que todas sus partes pueden ser muy sabrosas si sabemos...

Receta de cordero con patatas

El cordero es una carne tierna y muy sabrosa, por eso suele ser uno de nuestros platos favoritos para la Navidad y, en realidad, durante todo el año. ¿Y qué tal...

Pastel de carne tradicional: aprende cómo prepararlo

Si nunca has hecho un pan de carne y quieres aprender a prepararlo del modo tradicional, como se hacía antes, esta es tu oportunidad. Con algunos ingredientes simples como carne picada,...

Picadillo a la Habanera, típica comida cubana

En Cuba le llamamos picadillo a la carne molida, normalmente se emplea carne de res pero otras carnes sometidas al mismo proceso también se incluyen en este género según los t...

Filet Mignon con salsa cremosa de tocino

En esta ocasión preparamos unos filet mignons con salsa cremosa de tocino, un plato exquisito y especial para recibir invitados, ya que luce muy sofisticado. Estos medallones...

Cordero y vegetales al wok

El wok es un utensilio de cocina originario de China. En él los alimentos pueden prepararse de variadas formas: al vapor, fritos y estofados. Puede hacer tanto de sartén como de olla....

Terrina rústica de ternera y cerdo

Esta receta de terrina rústica de carne y cerdo es un paté tradicional, muy fácil de hacer. Si no tienes un recipiente para terrina también puedes...

Pollo a la leche

El pollo en sus diversas preparaciones es uno de los platos más tradicionales en todo el mundo, y ya conocemos sus propiedades nutritivas y el aporte fundamental para una...

Bistecs especiados con pimientos salteados

Esta vez prepararemos un jugoso bistec con pimientos rojos salteados y cebolla, y una buena combinación de condimentos. Es un modo sencillo de agregar sabor, color, aromas y...