Una de las cosas que he odiado toda mi vida es la polenta. Pero por suerte le he dado una segunda oportunidad y ha resultado perfecto. Eso si, no pidan grandes sacrificios.  Solo he probado estas figuras de polenta y me han parecido deliciosas.

Después de un largo día de trabajo es muy factible que tengas mucha hambre a la hora de la cena. Pero lo cierto es que no es conveniente acostarnos con la panza llena. Por eso, lo mejor es optar por un plato liviano pero que te llene, como esta sopa crema de arvejas y panceta. Es […]

Hoy en día si hablamos de pizzas, la variedad es realmente impresionante, y aquella típica muzzarella ya no es mas que aburrida. Pero lo bueno de esto es que nos permite jugar con nuestra imaginación a la hora de cocinar, por eso esta pizza de berenjenas es algo que no pueden dejar de probar.

La comida no es simplemente masticar y tragar. Muchos de nuestros sentidos están incluidos, y de hecho, muchos dicen que la comida nos entra por los ojos. Por eso, la estética de un plato muchas veces es lo que más nos llama la atención. Un ejemplo muy claro son éstas cigalas con sésamo y […]

La comida no pasa solo por los sabores. En la gastronomía los cinco sentidos deben manifestarse. Y si de incentivar la vista se trata, estos huevos jaspeados con salsa de soya son una verdadera obra de arte. ¿De sabor? Mejor los hacen, los prueban, y después me cuentan.

Para los que sufren de problemas de colesterol, el pulpo es el alimento perfecto gracias a su bajo contenido en colesterol y en proteínas, dado su escaso valor energético. Pero claro, el pulpo a secas no es algo muy gustoso que digamos, por eso, debes prepararlo con algo que nos equilibre y nos resulte […]

Muchas veces pasa que las visitas se sienten a gusto en tu casa que no se quieren ir. Y ahí es cuando comienza el problema de qué hacer de comer. Para estas ocasiones es que te contamos la receta de hoy. Podrás preparar estas sencillas tapas de anchoas y aceitunas y salir airosa en […]

Si tienes que preparar un menú completo en unas pocas horas, lo mejor es buscar platos que asombren pero que sean muy sencillos de hacer. Para que puedas entretener a tus invitados mientras cocinas, puedes deleitarlos con algo tan simple como unos espárragos con jamón de york y queso. Una receta que solo te […]

Muchas veces nos pasa que tenemos invitados sorpresa. Esos días en que tu marido llega a las seis de la tarde y grita desde la puerta: “Mira mi amor que a las ocho llegan Juancito y su señora a cenar”. ¿Y vos? Corriendo como una loca para inventar un menú lo más aceptable posible. […]

Millones de veces habrán escuchado eso de que “la comida entra por los ojos”, y la verdad es que eso siempre termina siendo cierto. Como en este caso, las piruletas pueden ser algo infantil, pero lo cierto es que en cuanto las ven, los mayores se matan por ellas. Y es que no son […]

Que una receta sea complicada de preparar no quiere decir que obtendremos un resultado fabuloso. Algo tan simple como una mil hoja salada puede ser una entrada de lujo, y solo precisarás de 5 minutos para hacerlo. Además, es muy económico y sano. Y a los chicos seguro les gustará.
Nadie se puede negar […]

Si tenemos que preparar una cena para invitados, es importante distribuir  bien el menú. Muchas veces nos pasa que los invitados llegan con mucha hambre al plato principal, o todo lo contrario, y se llenan demasiado con la entrada que hemos preparado.
Para evitar eso, lo importante es preparar algo liviano para acompañar con una rica […]

No se a ustedes, pero a mi siempre me gusta tener alguna cosita para picar. Esas cosas que siempre te sacan de un apuro y te hacen quedar como una reina. En el día de hoy te contamos como realizar un suave y delicioso paté casero con champiñones.
Con unas simples tostaditas podrás disfrutar de […]

Si no tienes ganas de ponerte a preparar una cena elaborada, puedes optar por algunas alternativas. Para esto es que existen los diferentes aperitivos. Por ejemplo, puedes optar por unas tostaditas o unos grisines, y presentarlos con diferentes salsas para acompañar.
Puedes optar por las salsas más tradicionales, o hacerlas tu misma. […]