En lo personal me encantan las albóndigas. Si a ti también y además eres de los que les gusta el bacalao intenta con esta receta de albóndigas de bacalao. ¿Dudabas qué cocinar esta noche? Ahora ya sabés qué puedes preparar. Seguro quedarás encantado después de hacerlas.

Una gran cantidad de nosotros queremos comer hamburguesas todo el tiempo. Por tal motivo las recetas para preparar esta fantástica comida son más que bienvenidas. En esta oportunidad le toca el turno a unas sabrosas hamburguesas de atún. Ya sabemos que el pescado jamás debería ser desplazado de nuestra dieta. Por eso, conjuguemos en esta […]

¿En tu casa hay alguien que no le gusta demasiado el pescado? ¿Y si preparamos una deliciosa cazuela de pescado con vino blanco y azafrán y lo acompañamos con pan tostado? Te aseguro que quedará fascinado con esta receta. ¡No dejes de prepararla!

Cada cual tiene sus preferencias, sus sabores favoritos y sus combinaciones predilectas. Al fin y al cabo, sobre gustos no hay nada escrito… ¿verdad?  O mejor dicho… sobre gustos hay mil, millares de cosas escritas, pero ninguna vale más que las otras. Ninguna es norma.

El fletan no es uno de los pescados que más se utiliza en la cocina, pero lo cierto es que es ideal para incluir en la dieta. Es un pescado de carne suave y sin espinas por lo que es perfecto tanto para grandes como para chicos. En el día de hoy preparamos un delicioso […]

A esta altura Rocio Navarro ya es una colaboradora oficial de ElGranChef, pues ha compartido con todos nosotros muchos de sus platos favoritos (cosa que tú también puedes hacer si haces click aquí). Y esta vez ella nos invita a realizar un típico plato de Ajoarriero, ideal para preparar pescado con mucho sabor. ¿Te animas […]

Como es habitual, Gustavo Sanzetenea comparte con nosotros una de las tradicionales recetas de la cocina boliviana. En este caso nos convida con un poco de “Wallake“, un tipo de sopa de pescado para chuparse los dedos que te invitamos a realizar a continuación. Gustavo nos escribe:
“En el Departamento de Cochabamba, Bolivia, la provincia del […]

Gustavo Sanzetenea, quien colabora con nosotros desde Bolivia, nos trae nuevamente una receta de pescado: El escabeche de pejerrey, un plato de la cocina boliviana que promete.
Gustavo nos escribe que, si bien “Bolivia es un pais sin mar, tiene muchismos rios y lagos. El pejerrey es uno de los peces mas utilizados en comida con […]

Gustavo Sanzetenea, a estas alturas casi un referente para nosotros en lo que respecta a la cocina boliviana, nos trae nuevamente una receta para compartir con todos nosotros: Chicharrón de Surubí. Él nos escribe:
“Bolivia un pais que no tiene mar, la única posibilidad de tener carne de pescado son los ríos y lagos, que existen […]

¿Cansado de las carnes rojas? Genial. Así podrás cambiar un poco la rutina y degustar este delicioso atún a la parrilla que preparamos en el día de hoy. Se trata de una receta muy rápida y sencilla, ideal para hacer en una barbacoa con amigos.