Artículos sobre recetas con arroz.
Risotto ai quattro formaggi
No sé si lo han notado, pero hay muchas comidas que son tildadas de “aburridas“. Parece raro pero es cierto, y se le llama aburrida a esas recetas que siempre tratamos de condimentar de variadas formas porque sino siempre saben igual.
Esto pasa mucho con el arroz. En si estos granos no tienen nada de […]
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Arroz al horno
En la Comunidad Valenciana, hay un plato típico. Tipiquísimo diría yo: el arroz al horno.
Este arroz no es como el de la paella. No, no. Este arroz se elabora en una cazuela de barro y se cocina (como su nombre lo indica) en el horno. En algunos lugares de la Comunidad Valenciana, también se lo […]
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