Si te gusta salir a disfrutar de agradables cenas en los restaurantes chinos, no te puedes perder esta genial y sencilla receta de carne Lo Main, que de seguro encontrarás en el menú de tu restaurante  chino preferido. Así que veamos esta nueva receta de comida china y aprovechemos para comer una deliciosa pasta con […]

Un alimento llegado directamente desde Asia, el puri es una de las variedades de pan, y se consume fundamentalmente en el norte de la India. Es muy usado en las comidas vegetarianas, puesto que se usa para consumir alimentos que son demasiado pequeños como para comerlos con las manos. Si quieres incursionar en la comida […]

La comida oriental tiene fanáticos a lo largo y ancho del mundo entero. Pero claro, como toda corriente gastronómica tiene sus secretos y para conocerles que mejor que la opinión de dos grandes chefs.
Los chefs Lucas Pinzani y Germán Roldán (Dashi Arribeños) contaron al diario El Clarín de Buenos Aires (Argentina) sus secretos. Aquí compartimos […]

Dicen que los mejores asados son los que preparan los rioplatenses. Y aunque no lo niego, ni lo dudo, sus asados, aunque sin duda los mejores, no son los últimos. La técnica también se utiliza en Oriente, adquiriendo distintos nombres según la región.
La receta de hoy, es una prueba viviente de ello. Pues el toriyaki […]

Las apariencias engañan y los nombres también. Pues, aunque el término “yakimeshi” -que denomina la receta que nos acompaña hoy- sea japonés, este plato no lo es. Su verdadero origen proviene de china.Este plato en el que abunda el arroz, también es denominado y conocido como “chahan”. Y si abunda el arroz, no es de […]

Muchas son las leyendas sobre el arroz, sobre todo en Asia, donde este cereal se cultiva con mayor intensidad. A pesar de que las leyendas son varias, todas coinciden en que el arroz ha nacido gracias a diosas, diosas que para los asiáticos son las madres de este maravilloso grano.Una de esas leyendas cuenta que […]