Recetas andaluces
Alboronía, andalusí, andalusí: guisado de berenjenas
Dicen que la Alboronía, también llamada guisado de berenjenas es uno de los platos mas deliciosos que ha dejado la tradición Andalusí. La palabra...
Ajo blanco. Amigo del gazpacho
Heredado de los árabes, como muchos otros platos andaluces, el ajo blanco es una deliciosa variante del típico gazpacho originario de...
La sopa esta fría: Gazpacho Andaluz
Cuando se descubrió el Nuevo Mundo, España descubrió muchas cosas. Entre ellas, una gran variedad de productos nuevos, entre ellos el tomate...
