Recetas Ahumadas
Delicioso sandwich casero de ahumados
Si bien la mayoría de las veces un simple sándwich forma parte de la merienda de los chicos, lo cierto es que puede ser una buena y liviana cena si no tienes mucho tiempo o ganas de cocinar. En el...
Ensalada de huevo, patatas y salmón ahumado
Cuando llegan las altas temperaturas a todos nos gusta comer liviano. Platos frescos y ligeros son geniales no solo para cuidar la línea, sino que también nos sirven para mantenernos livianos y con...
Fresco sushi de pepino y ahumados
La comida oriental está cada vez más insertada en nuestra dieta diaria, y por eso, hoy te traemos una rica variante del tradicional sushi. Hoy, preparamos sushi de pepino y ahumados. Un plato...
Bonito flan de ahumados
No sé a ustedes pero a mi me encantan los platos que se ven fabulosos y en realidad son facilísimos de hacer. Como el de hoy, que lo he encontrado en Elle. Se trata de un delicioso flan de ahumados...
Rápida ensalada de bacalao ahumado
Llega el calor, y con ello, las ensaladas se convierten en el plato infaltable de todos los días. Son livianas, frescas y por sobre todo, deliciosas. Por eso, en esta ocasión te...
Ricas hamburguesas de salmón ahumado
Hubo un tiempo misterioso en que las hamburguesas no venían congeladas y la gente solo podía comerlas en el caso de prepararlas caseras. Pues, volvamos unos cuantos años atrás y preparemos en casa...
Marinar antes de ahumar
Marinar es ese proceso por el cual, durante lapsos de tiempo determinados, se agrega a carnes o pescados distintos ingredientes como vinos, vinagres, hierbas aromáticas, etc. con el...
Antes de ahumar, descongelar... Y bien de bien
Un muy buen consejo para aquellos que andan pensando en preparar carnes ahumadas es el siguiente: descongelar completamente las carnes o aves antes de ahumarlas.El consejo no es inoportuno, ya que...
Ahumar, para conservar y saborizar
Ahumar es uno de los tantos métodos de cocción existentes, y pertenece a la clasificación de métodos de cocción a seco....
