Recetario de Cocina

Desayuno de quinoa con frutas

Cuando pensamos en desayunos con cereales se nos viene a la mente la idea de una granola, de avena con leche o de copos de maíz. ¿Sabías que la nutritiva quinoa ofrece una opci...

Tomates asados con camarones y queso feta

Para los amantes de los mariscos hoy haremos un platillo al horno delicioso y muy sencillo de preparar. La combinación de camarones, tomate y queso feta le da un aire muy fresco de mar a este...

Ensalada de pollo primavera

Cuando nos invitan a un almuerzo primaveral al aire libre siempre buscamos alguna guarnición deliciosa que podamos llevar para compartir. Te proponemos para esos casos esta deliciosa ensalada...

Prepara vieiras en 3 minutos

Si te gustan los frutos de mar, quizás muchas veces no sepas cómo prepararlos y te parezcan platos demasiado sofisticados. Hoy te enseñamos que se pueden preparar estos platillos...

Ensalada tibia de espinaca y atún

A veces todo lo que queremos es un plato sencillo y satisfactorio. Sin embargo, no por eso deseamos sacrificar nuestra salud. En ElGranChef te traemos la solución: una ensalada tibia de...

Sencillos burritos de frijoles y arroz

Los burritos son uno de los platos de la cocina mexicana más prácticos y con más posibilidades: las variaciones son infinitas. Siempre con la base de las clásicas...

Risotto al horno con tocino y tomates

¿Quién no disfruta un buen risotto, esa cremosa preparación de arroz? Es cierto que lograr un buen risotto lleva práctica y atención constante. Si se te antoja este...

Prácticos sandwiches de pescado rebozado

Para un almuerzo práctico pero a la vez satisfactorio y saludable, ¿qué mejor que estos sandwiches de pescado rebozado? Preparados con filetes de mero o bacalao (o el pescado de...

Guarnición de papines con semillas de amapola

En esta ocasión proponemos una guarnición simple pero sofisticada. Usaremos papines de cáscara roja, que son más pequeños que las papas comunes y tienen la...

Quinoa salteada con vegetales

Hoy la propuesta es una alternativa más liviana que el clásico arroz con vegetales. Se trata de reemplazar el arroz por quinoa, un cereal lleno de propiedades beneficiosas para la salud...