En esta ocasión vamos a preparar una irresistible tortilla al queso roquefort. Éste es un queso de consistencia blanda con un sabor fuerte y ligeramente picante muy característico, que le dará una tradicional tortilla un sabor muy especial.

Hoy estoy para la pasta. En realidad hace días que tenia antojo y por una cosa u otra no he comido. Lo bueno es que he encontrado esta receta que es imperdible. Se trata de unos ricos fideos con una deliciosa salsa de vainilla y queso parmesano.

Llegaste cansada del trabajo, ¿quieres llegar a tu casa a relajarte un rato y comer algo sencillo y rico? Seguramente tu respuesta sea un sí, y por eso hoy te contamos como realizar estos fáciles rollitos de queso y panceta. Si, tal vez suenen un poco tontos, pero valen la pena.

Millones de veces habrán escuchado eso de que “la comida entra por los ojos”, y la verdad es que eso siempre termina siendo cierto. Como en este caso, las piruletas pueden ser algo infantil, pero lo cierto es que en cuanto las ven, los mayores se matan por ellas. Y es que no son […]

Las empanadas son una receta que nunca debemos subestimar. Puede ser un plato versátil, y nos puede sacar de un apuro. Las podemos preparar de diferentes rellenos, las podemos hacer para copetín o para cena… Por lo tanto, siempre es bueno tener la receta a mano.
Por eso, en esta ocasión te contamos como […]

 
El día de los enamorados es ideal para realizar bocaditos  dulces. Y por eso hoy te contamos de unas deliciosas tortitas  para preparar. Es muy sencilla y es perfecta para grandes y chicos. Eso si, los que están a dieta, yo les diría  que ni sigan leyendo…

Buscando en la Web, uno encuentra variedad de cosas para ellos, para aquellos y los otros. En la Web, uno encuentra para todos.
Y justamente buscando, y buscando en la Web, he encontrado unas buenas recetas para todos aquellos que deben comer sin gluten.
La receta que voy a compartir con ustedes ahora, se trata de […]

 
En esta ocasión nos metemos en la cocina mexicana  para aprender a realizar el famosos pay de queso. Un postre muy rico y dulce a base de queso y leche. Es una receta muy sencilla, y en solo una hora podrás disfrutar de delicioso postre.

La pasta es una comida que al menos a mi, no me molesta repetir gracias a las diferentes formas de prepararlas. Y lo mejor es que siempre es un plato sencillo y rápido que nos puede sacar de un apuro, y ni hablar de que a los niños les encanta.
Hablando de que […]

Yo amo los dulces, pero la verdad es que muchas veces los antojos me vienen tarde en la noche y me da pereza ponerme a cocinar. Pero lo bueno es que he encontrado unos pastelitos rellenos que se hacen en un momentito.
Deliciosos y rápidos, ideales para sacarte de un apuro cuando te llegan invitados […]

Si yo hubiera tenido una de estas de pequeña, me habría evitado varios enchastres, varios retos, varios desperdicios y varias bromas. Si yo hubiera tenido una de estas desde pequeña, me habría pasado todo ello. Pero como nunca la tuve, eso nunca pasó.
Me habría evitado varios enchastres, pues de seguro no habría ensuciado todo lo […]

 
Cuando se trata de comida, debo reconocer que a mi todo me entra por los ojos. Y luego de ver esta foto de queso halloumi  no hago otra cosa que pensar en eso, justamente para que lo puedan disfrutar tanto como yo, hoy les traemos una receta muy  sencilla, pero deliciosa.
Para que lo tengas en […]

La salsa caruso, es una deliciosa salsa para pastas, elaborada con crema de leche y champiñones -entre otros muchos ingredientes. Es una amiga fiel de los capeletis, y con ellos forma una pareja ideal. No es que sea exclusiva de ellos, va fantásticamente bien con todo, pero con ellos el fantásticamente bien queda diminuto.
La historia […]

Ya hablamos días anteriores sobre la gastronomía de Cochabamba. Mas específicamente compartimos la receta del sillpancho.
Hoy nos reúne la misma cosa, pero completamente distinta. No, no estoy loca, esto que les digo puede pasar: es lo mismo pero diferente.
Porque vamos a hablar nuevamente de la gastronomía de Cochabamba, pero no del sapiloncho. Bastante absurdo sería, […]

 
Hay un toque de distinción y brillo para los postres (y les advierto, no son las cerezas). Están los diamantes y las carteras para las damas, las hermosas corbatas y los lustrosos zapatos para los hombres, la aceitunas negras para los ricos trozos de queso y las cerezas para los helados.
Están esos y muchos más, […]

Este rallador de queso es formidable, pues nos soluciona dos problemas en uno: ralla el queso y hace también de quesera. Por ende también sabemos donde conservar el queso rallado.
No solo hay que rallar queso, podemos rallar lo que sea, la idea es siempre la misma: rallar y conservar en el mismo lugar.
Además, la quesera […]

Cuando alguien dice bombón, uno piensa en chocolate, porque  bombón en el imaginario de todos, es un dulce y romántico chocolate. Eso, en su excepción, un dulce piropo. Un halago para agasajar a alguien, que funciona sólo porque comparamos la belleza de esa persona con la ricura y fineza de un dulce y hermosos bombón […]

 ¡¡¡Canelones, canelones, canelones!!! Ah sí… yo soy de la hinchada brava de los canelones, devota, fanática, adicta. Poca cosa me gusta más, y eso que me gustan muchas cosas….
Pero aunque devota, admito una cosa: los canelones tienen poca variedad. Los más usuales son siempre o de carne o de verdura… y a veces los de […]

¿Alguien dejo un dedo muerto en el plato?… ¿no?, a bueno… si no es de nadie me lo como.
Eso que suena tan terrorífico, es lo que podrían perfectamente estar preguntando sus invitados en la fiesta de Halloween en el caso de que preparen la siguiente receta.
Vamos!!! Anímense. Todo confabula para que la preparen: es súper […]

Si hay una comida en el mundo que es extremadamente popular, esa es la pizza. A pesar que en el sentido estricto “pizza” es una masa cubierta con salsa de tomare y opcionalmente queso, existen infinitas variaciones de ahí en más para ajustarse a cualquier gusto.
Si nuestro paladar exige pizzas realmente exclusivas, existe ahora una […]

 Esta tarta dice ser novedosa… valla a saber uno que tan novedosa es, si lo es. Porque la verdad, les soy sincera, yo no la he probado.
Lo cierto es que ella dice ser novedosa, y por el momento, tendremos que darle el crédito. Porque que se yo… hay que probarla. Capaz que es realmente una […]

La pasta es extremadamente popular no sólo en occidente, si no que también lo es en muchas partes de oriente (de hecho, fue inventada en China) y existen casi infinitas maneras de prepararla. Sin embargo, las formas más populares de prepararla y servirla son relativamente pocas. Como todos sabemos, la salsa que acompañe a nuestra […]

 El bikini no necesariamente es la parte de abajo de los trajes de baño femeninos, hechos en dos piezas. Además de ser eso que es, es también un tipo de emparedado muy popular en Barcelona. Se trata del sandwich mixto, un sándwich muy simple elaborado con dos tostadas de pan blanco, dos rebanadas de jamón […]

Con el descubrimiento de América, la cocina quedó hecha un lío. Todo por culpa de la transmigración de productos de una región a otra. Pues con la llegada de los colonizadores, algunos alimentos de origen americano fueron llevados al Viejo Mundo, y otros, pertenecientes a este último, fueron llevados al primero.
Una locura total, llena de […]

Yo jamás he probado esta tarta, sin embargo, una descripción sobre ella que leí recientemente me ha obligado a querer probarla. La descripción a la que me refiero, fue hecha por Melissa Breyer de Care2 Green Living. Según ella, comer un bocado de esta cheesecake es un momento vertiginoso (y yo diría según sus palabras: […]