La gelatina es una buena opción para las fiestas, especialmente de los niños. Con ellas podemos crear cosas divertidas de manera sencilla, sólo teniendo un poco de paciencia. Son económicas, coloridas y sabrosas, tanto adultos como pequeños las disfrutan. Hoy te enseñaré un poco sobre ellas para que crees una gelatina de colores que puedas […]

Una gelatina de queso puede sonar como algo extraño realmente, porque siempre piensas de algo así como un dulce, un postre que se come junto con algún pastel, o para cuando estás enfermo, pero la verdad es que hay otro tipo de gelatinas que también se les llama terrinas, que son saladas y se pueden […]

No tienes que ir hasta una heladería para disfrutar de tu helado favorito. Si te gusta el helado de cereza puedes prepararlo en tu propio hogar. Lo mejor de todo: ¡no necesitas de una máquina para hacer helados! Con sólo un par de ingredientes podrás preparar un postre realmente delicioso y refrescante: un helado de […]

Es difícil imaginarse freír leche, ¿no? La leche frita es una preparación típica de España, y es muy interesante y fácil de preparar. Realmente no es solo leche pero el postre sí tiene ese sabor característico. Lo que se hace es espesar la leche con otros ingredientes y luego crear cuadritos y freirlos. Es una […]

¿No te encantan las tortas suaves y frías? Si la respuestas es sí, entonces esta te encantará. Se trata de la tarta de leche merengada, algo que parece muy difícil de hacer pero realmente no lo es. No te voy a engañar, lleva tiempo, pero es bastante fácil y con un paseo al super estarás […]

Los buñuelos de yuca son una preparación típica de Venezuela y son simplemente unas bolitas de yuca, pero que también se le conoce como tapioca o mandioca. Es una raíz, y es parecido a trabajar con papa o batata pero tiene más fibras. Este postre se come casi siempre con un almíbar hecho a base […]

En el día de hoy comenzamos un nuevo ciclo de artículos semanales. Nuestra propuesta consiste en presentarte varias opciones para cocinar con un mismo ingrediente. Generalmente nos limitamos a cocinar los mismos platos con los mismos elementos, perdiendo de vista la versatilidad de cada uno. En esta columna te contaremos cómo preparar entrada, plato principal […]

Si quieres disfrutar de lo delicioso de un postre clásico no te pierdas la receta de tiramisú italiano. Este es un postre hecho con queso mascarpone, savoiardi y chocolate. ¡No tiene desperdicio! Será una verdadera peridición para los más golosos de la casa.

Me encanta complementar los postres. Ya se trate de tortas, helados o flanes siempre tengo que agregarle algún dulce o salsa por encima. Por esa razón me parece súper útil aprender a preparar una exquisita salsa de chocolate y vino tinto. Es una combinación explosiva que mejorará notablemente la calidad de tus postres.

Todos comemos por los ojos, ¿no? Primero vemos la comida, olemos que tal están y usamos otros sentidos antes de comer finalmente. Una de las cosas más atractivas de la comida es que se vea bien y definitivamente esta galletas están espectaculares. Otra cosa, son perfectas para tenerlas listas en el congelador y sacarlas en […]