Hablemos de Chipre, esa isla situada en el Mar Mediterráneo, a 113 km al sur de Turquía y 120 km al oeste de Siria. Hablemos de Chipre y su gastronomía.Esa isla europea, con influencias turcas y griegas, plasma en sus platillos tradicionales una perfecta fusión de oriente y occidente.
El primer rasgo característico de su gastronomía, […]

Seguimos con nuestra búsqueda de platos internacionales. Esta vez nos vamos crequita, por el mediterráneo: llegamos al país de la pasta y la pizza: Italia. 
Una especialidad de la cocina italiana es el calzone. Elaborado similarmente a la pizza en horno, con la variante de ser cerrado completamente, se suele rellenar con queso, carne y vegetales; todo a gusto […]

 Siguiendo con nuestro listado de platos internacionales, nos vamos a Suiza. Pese a las ideas que todos tenemos, Suiza no es solamente quesos y relojes puntuales. Es un país con una rica cultura gastronómica que hay que explorar.
La comida suiza está caracterizada por tener un contenido muy elevado en calorías. Esto se debe al contexto climático del país, ya que en […]

Siguiendo con la temática de comidas internacionales, les traigo una famosa receta de un reconocido plato mexicano.
Como les comenté anteriormente, la comida mexicana es solo para pocos paladares. Es sabido que se caracteriza por ser muy picante. Una receta típica de este país son la enchiladas.