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Pistachos

Torta de café, pistacho y jengibre

Los cakes son una especie de tortas o pasteles cada vez más presentes en la cocina hispanoamericana, y aunque su preparación no difiere mucho de nuestras tartas tradicionales, en...

Helado de pistacho: ¡sorpréndete!

Mi primer contacto con el helado de pistacho fue en un viaje a Bariloche, en la República Argentina. Y fue amor a primer bocado. Siempre me gustaron los pistachos, pero no me los imaginaba en...

Penne con pesto de pistachos

La pasta es un plato en el que siempre caemos con total gusto. Si ya se te han acabado las ideas al momento de prepararlas y deseas probar nuevas preparaciones te recomiendo la siguiente: penne con...

Ensalada cítrica con aderezo de yogurt y canela

Siempre es refrescante una ensalada de frutas, pero hecha solo con cítricos es excelente porque es algo innovador y un cambio de la forma como casi siempre los consumimos: en jugos. Si escogemos...

Cómo hacer una barra de chocolate

Ya lo sabemos: el chocolate suele ser irresistible y por eso no hay nada mejor que conocer una receta para preparar en casa sabrosísimas barras de chocolate. Le agregaremos frutas secas como...

Helado navideño de turrón

Uno de los postres predilectos durante esta Navidad será el helado navideño de turrón. ¿Quieres conocer la mejor forma de prepararlo? Si es así estás de suerte porque hoy te enseñaré el paso a paso....

Novedosa crema de pistachos

Si bien en la cocina hay clásicos que nunca fallan, de vez en cuando está bueno dejarse llevar. Explorar, probar, mezclar y crear también son partes de la gastronomía. Y por eso, animarse a nuevas...