Muchas veces nos pasa que no sabemos como realizar una elegante cena que sea sencilla y en poco tiempo. Aunque parezca imposible, esto se puede hacer. Para corroborarlo puedes preparar este exquisito lomo de cerdo a la naranja con pimientos verdes que dejará a tus invitados encantados.

Llegaste cansada del trabajo, ¿quieres llegar a tu casa a relajarte un rato y comer algo sencillo y rico? Seguramente tu respuesta sea un sí, y por eso hoy te contamos como realizar estos fáciles rollitos de queso y panceta. Si, tal vez suenen un poco tontos, pero valen la pena.

Cuando hablamos de rellenar, lo primero que se nos viene a la mente son los tomates rellenos. Una receta tan usual que ya es bastante aburrida.
Para cambiar un poco, esta vez preparamos unos ricos pimientos verdes rellenos al horno. Seguro que te gustarán más que esos aburridos tomates (y darás más variedad […]

La planta del pimiento es mexicana, boliviana y peruana, esos son sus países de origen. Y allí no solo se cultiva la variedad más popular (Capsicum annuum L.) sino además otras cuatro especies bien especiales.
Pero como muchos, los pimientos emigraron. Partieron de sus países de origen hacia Europa. ¿Cómo lo hicieron?, pues fácil, como […]

El pimiento es un fruto hueco. Pero no hueco de ignorante, de tonto, torpe o superficial… ¡¡¡Válgame!!! Estamos hablando de un pimiento, a quien se le ocurre pensar que tiene inteligencia o faltas de ella. Ustedes si que deliran muchachos.
Cuando digo que es un fruto hueco, no me refiero al sentido figurado o coloquial, hablo […]

 
Cocinar un rico plato puede ser solo cuestión de minutos, y para que puedas ver eso hoy te contamos como se realiza la famosa Peperonata. Si, puede que el nombre les suene raro, pero a no asustarse que es una receta muy sencilla.
La Peperonata es una deliciosa ensalada de vegetales que combina diferentes pimientos con […]

El microondas se merece mejor trato… el microondas esta harto de ser postergado y destinado a tareas tontas. Calentar, re calentar, descongelar… basta, el microondas quiere más… está cansado de siempre lo mismo.
Pónganse las pilas, yo los ayudo si quieren, pero pónganse las pilas. Yo les cuento esta receta, y traten de probarla… van a […]

No, no estoy hablando del ratoncito últimamente famoso de la película de Disney. En realidad, fue el plato quien llegó primero. El Ratatouille es una especialidad gastronómica típicamente francesa, elaborada a partir de diferentes tipos de verduras de huerta. Se trata de una receta sumamente polifacética, en cuanto puede elaborarse con todo tipo de hortalizas, aunque por lo […]

¿Qué pasaría si en lugar de masa de pizza, preparamos una rica margarita con una tortilla de base? ¿Les ha dado curiosidad? Bueno… no se detengan y prueben. Desde ya les adelanto que es una excelente idea.

Podemos preparar una pizza al momento y de todos los sabores que queramos: vegetales, queso, tomate… y lo que […]

La Paella es seguramente la receta más conocida de la gastronomía española. Es una elaboración culinaria de fama internacional, por lo cual es habitual encontrarla en las cartas y los menús de miles de restaurantes de todo el mundo.
Lo que muchas veces no se conoce es la verdadera receta de paella: la pealla valenciana.

Fáciles, ricos y a la moda. Ideales para organizar una cita sorpresa, y salir airosa del evento dejando al invitado sorprendido. Simplemente hay que comprar los ingredientes, sofreír y enrollar. Simple… sumamente simple. Y acompañado con un buen vino: irresolublemente encantador.
Hablo de los famosos Wraps, que hoy por hoy se han puesto tan de moda […]

La comida gallega es realmente muy sabrosa, porque combina los sabores de forma tal que uno se puede encontrar con recetas sorprendentes pero un poco exóticas, por ejemplo el pulpo a la gallega. Aquí les paso la receta para preparar este gustoso plato.
Los ingredientes:
Pulpo 
1 Hoja de laurel
Sal gruesa
Pimentón dulce
Pimentón picante
Aceite de Oliva virgen
La preparación:
Primero hay que poner un recipiente […]

Los licores se son en general para degustar solos, pero se pueden incluir en recetas de cócteles o en comidas. Un ejemplo son las “Brochetas de lenguado al licor de limón”.
Los ingredientes:
8 lonchas de panceta ahumada
500 gramos de filetes de lenguado
1 copa de licor de limón
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
12 champignones
Aceite de oliva
La preparación:
Lo […]

Un grupo de empresarios representantes del País Vasco visitó hace poco tiempo México, y concretaron el hecho de la exportación de diversas delicias gastronómicas, que serán elaboradas por chefs procedentes de esta región de España. Los productos serán distribuidos en algunos establecimientos de diferentes partes del país.
La misión, que fue integrada por 26 representantes de […]

El pescado tiene una infinidad de formas de preparación, cada tipo tiene recetas diferentes que van acorde a cada uno, en ese caso quería compartir con ustedes una receta que es bastante genérica, porque se puede realizar con cualquier filete de pescado.
Los ingredientes son los siguientes:
Filetes del pescado a elección de cada uno
Pimiento verde
Pimientos rojos
1 […]

  
Sin palabras, una paella…
Ingredientes:
1 pollo de un kilo que este troceado
400 gr. de arroz
200 gr. de magro de cerdo
200 gr. de bajoqueta de herradura
100 gr. de tomate triturado
200 gr. de aceite de oliva
agua que sea el doble del arroz
sal
pimienta roja
azafrán
125 gr. de tavella
125 de garrofón (estos últimos dos se complican de conseguir fuera de España […]