Perejil

Bacalao con salsa verde

El bacalao con salsa verde es un plato aclamado en Brasil y Portugal, y requiere de paciencia y prolijidad, porque el apuro en su preparación puede llevar a un desastre. Sin embargo, si...

Vinagreta para ensaladas de Leonardo Da Vinci

Leonardo da Vinci fue un famoso pintor italiano nativo de Florencia (Italia), que vivió hace muchos años atrás, en el siglo XV. Entre sus obras más destacadas se encuentra...

Omelette de cebolla y hierbas

Los omelettes son una rápida opción para servir un exquisito plato. A continuación te contaremos cómo hacer en un par de pasos un omelette de cebolla y hierbas para 4...

Tabulé: una ensalada del Medio Oriente

El tabulé es una ensalada de Medio Oriente muy fresca y con deliciosos ingredientes. Uno de ellos es el trigo bulgur, en esta versión además incluiremos cebolla, tomate, perejil...

Berenjenas rellenas con jamón y queso

Hoy te recomendamos una receta deliciosa y muy sana: berenjenas rellenas con jamón y queso. La berenjena es una verdura nutritiva, muy económica y además sabrosa. Este plato es...

Deliciosa receta de falafel

Estas típicas croquetas de garbanzos, llamadas falafel, se destacan por su combinación variada y equilibrada de especias árabes. La masa se moldea en forma de pequeñas...

Espectacular omelette de camarones

Si te gustan los mariscos no dejes de probar este delicioso omelette de camarones. Es muy sencillo de hacer y, además, el sabor particular de los camarones y las hierbas frescas, le aportan un...

Kafta o pastel de carne picada con salsa tahina

Un plato muy típico del Líbano es el kafta, es un pastel de carne que está aderezado de hierbas aromáticas, cebolla y la mezcla de especias que le aportan el toque...

Camarones con polenta

Si eres amante de los mariscos te recomiendo ampliamente esta receta de camarones con polenta. Durante las épocas más frías la polenta es un ingrediente que vuelve a muchos hogares. El problema es...

Linguini con salsa cremosa de limón

El otro día veía uno de los programas de Nigella Lawson en donde presentaba una sencilla receta de linguini con salsa de limón. Inmediatamente fue una receta que llamó mi atención y ahora, nuevamente...