El Dual Baster/Injector de Cuisipro, es una de las herramientas indispensables para asegurarnos que si cocinamos pavo, quede bien de bien.
Consiste en un rociador y un inyector, todo en uno. Con el rociador, cumplimos con la vieja tradición de conservar la piel del pavo suave y sabrosa. Y con el inyector, nos ponemos a la […]

 Cuando hablamos de pechugas de pavo, incluimos bajo el término tanto las pechugas cocidas como los fiambres. Por ello, ante tal ambigüedad, conviene conocer cuáles son las diferencias entre ambos.
Las pechugas cocidas y los fiambres son productos bien distintos. Difieren en calidad, jugosidad y precio.
A la hora de denominarlos, los productores y comerciantes arrastran cierta […]

 El bikini no necesariamente es la parte de abajo de los trajes de baño femeninos, hechos en dos piezas. Además de ser eso que es, es también un tipo de emparedado muy popular en Barcelona. Se trata del sandwich mixto, un sándwich muy simple elaborado con dos tostadas de pan blanco, dos rebanadas de jamón […]

Los derivados cárnicos, como su nombre lo anticipa, son productos alimenticios preparados (total o parcialmente) con carne. Algunos de estos derivados, fueron utilizados desde la antigüedad, para conservar mejor la carne por periodos más largos de tiempo. Los más utilizados eran las salazones, y el secado.
Desde aquella época al momento, algunas cosas han cambiado. Otras […]