A los golosos como a mi, no solo nos encanta todo lo que lleva chocolate y es sumamente empalagoso. Existen postres suaves igual de deliciosos que son una verdadera perdición, como este pastel de crema y hojaldre.
Sinceramente, ¿quién se puede resistir a algo así?

Hacía tiempo que no les traía un rico postre, y justo he encontrado uno que combina dos de las cosas que mas me gustan: el chocolate y la coca cola. Sinceramente, ¿quien se puede negar a estos dos? Nadie. Y por eso es que preparamos un espectacular pastel de cacao y coca cola.

¿Alguna vez han escuchado la palabra bartolillos? Pues, no se preocupen porque son simplemente un tipo de pastelitos dulces. Los bartolillos madrileños son una de las recetas típicas de la Semana Santa, y son pastelitos con crema.
Son muy simples de hacer, y son tan ricos que vale la pena. ¿Vamos a comer unos […]

A muchos les debe pasar que les gustan los postres, pero no esos llenos de chocolate y dulce de leche que resultan demasiado empalagosos, y al final uno no los termina de disfrutar. Lo bueno es que existen otras alternativas, como en este caso que preparamos un pastel de manzana con merengue.

Es un […]

 
Cuantas veces nos pasa que los chicos invitan amigos a casa y nosotras no sabemos que prepararles, ¿verdad? Lo bueno es que  hoy te contamos de una receta muy sencilla que a los chicos les encantará. Se trata de una torta de galletitas  que te sacará de cualquier apuro y quedarás como una reina.

Hay combinaciones que no las probamos a no ser que no sepamos qué es… esta debería de ser una de ellas, ya que se trata de un pastel picante de chocolate. Si, pimienta y chocolate en un mismo postre. Aunque suene raro esta receta es así.
Para muchos puede sonar raro o feo, […]

Yo amo los dulces, pero la verdad es que muchas veces los antojos me vienen tarde en la noche y me da pereza ponerme a cocinar. Pero lo bueno es que he encontrado unos pastelitos rellenos que se hacen en un momentito.
Deliciosos y rápidos, ideales para sacarte de un apuro cuando te llegan invitados […]

Eso que suele ser llamado medialuna en Uruguay y Buenos Aires, en otras partes del mundo (o también en esas mismas) suele ser llamado Croissant. Se trata de una especia de paste de origen austriaco y textura muy crujiente (al menos sí, cuando están bien hechos).
Se realizan con una pasta a base de levadura […]

Si va de viaje a las regiones del Río de la Plata, no se olvide regalarse una rica merienda, compuesta por un sencillo vaso de leche y una deliciosa porción de pasta frola.
Esta bendita tarta es una aliada indiscutida para esas horas de hambre que atacan no bien suenan las cinco de la tarde. […]

 ¿Quieren comer un marroncito? Así dicho no suena apetecible, ¿verdad? Pero si lo digo con su nombre en ingles, sin traducirlo, seguro que todos se prenden a esta comilona.
¿Quieren comer un brownie?… ¡¡¡Ha!!! ¿vieron?… ahora si que quiere todos.
El brownie de chocolate es un pastel de chocolate, obviamente, de tamaño pequeño y súper sabroso, muy […]

 Uno dice “merengue” y piensa en dos cosas: el alimento y el estilo musical. Dependiendo del hambre que tenga uno cuando piense, es que recordará primero uno u otro. Sin embargo, sea cual sea el orden de pensamiento, hay un vínculo imborrable que encontraremos entre los dos: ambos se baten.
En el merengue comestible, batimos el […]

Un postre para degustar y ahorrar, para aprovechar y embelezar… así es la leche frita: agradable al paladar y al bolsillo.
Se trata de uno de los postres que más reivindicaciones sobre su autoría posee, en parte porque su verdadero origen es incierto. Ante tal vaguedad muchas regiones españolas se disputan su creación y dicen tener […]

En las mesas rioplatenses algunos bocados nunca faltan. Una vez hablamos de los alfajores de maicena, que si tuvieron el gusto de probarlos, sabrán son deliciosos.
Y otro de esos bocados que deben estar siempre, son los llamados y aclamados, “pastelitos de membrillo”. O los prepara la abuela, mamá o simplemente se compran en la panadería. […]

Los membrillos comienzan a estar disponibles en el mercado desde el principio del otoño hasta el comienzo del invierno. Y su presencia nunca pasa desapercibida, gracias a su espléndido aroma que embriaga la tienda.
No en vano muchos conservan en casa un fruto en el armario como aromático natural, lo cual es una muy buena idea […]

Durante la expansión conquistadora del Imperio Otomano (Imperio turco otomano) sobre Europa Central, muchos usos y costumbres gastronómicas, se fueron mezclando entre las tradiciones de los conquistados (europeos) y el conquistador (arabes)
Ello fue lo que sucedió con el Strudel: una masa formada con muy pocos elementos,  sumamente fina, y casi transparente; que se utiliza con […]

A mí particularmente esta receta me gusta muchísimo. Se trata de un postre sumamente suave, gracias a su ingrediente principal: la ricota; que también le da una fascinante textura granulada.  Dulce,  pero no empalagante. Sutil, diría yo. La medida justa para concluir una buena comida, y el acompañamiento ideal para una buena taza de te […]

¿Han comido Bavarois? Es un postre delicioso -con crema pastelera, gelatina y nata montada- que se sirve frío. Ideal para las tardes de verano. Aunque tampoco va mal con las de invierno, las de otoño, o las de primavera…
Generalmente se lo  prepara con frutas. El más común  es el de mango o piña, pero también […]

Fritas, asadas, en puré, las papas hoy en día son uno de los alimentos más importantes de la humanidad ocupando un lugar sustancial en la economía de los países.
Es originaria del altiplano andino en un área que coincide aproximadamente con el sur del Perú, donde ha sido cultivada y consumida al menos desde el octavo milenio […]

“Estoy lleno, no quiero más”. Decir esa frase cuando eras pequeño, te costaba un sermón de tu madre: “Termina tu comida, debes alimentarte si quieres ser grande y fuerte como papá”, posiblemente te decía.
Si un día de estos vas a Hong Kong y decides comer en un restaurante, no querer terminar tu plato no va […]

Hace mucho tiempo que no hablamos de la cocina de Rusia. Pues bien, este me pareció un muy buen momento para hacerlo. Hoy les traigo una receta de cómo preparar unas deliciosas empanadas al estilo ruso.
Esta empanadas, reciben el nombre de Culebyaca, y son uno de los alimentos más representativos del asiático país. Su delicioso […]

La Consejería de Turismo del Gobierno de Canarias, por medio de Hecansa, organizó desde el 5 de febrero hasta el 8 del mismo mes, jornadas gastronómicas vinculadas a la cocina tailandesa. En la misma se pudieron disfrutar de esta exótica cocina, el evento se realizó en el Hotel Escuela Santa Brígida, mientras que los días […]

La hora del té es muy importante para algunas familias, y una de las partes más importantes de este momento tan especial para algunos, es el acompañamiento del té, es decir que bocado dulce acompaña. Quería darles una idea para este momento o para que se animen a vivirlo, porque es una etapa para disfrutar […]

Al momento de preparar una cena hay que tener en cuenta los momentos de toda la velada y que comida acompaña a los mismos, es decir cada plato tiene un orden al momento de ser servido.
El orden es el siguiente:
1- Los entremeses o aperitivos
2- Sopas, consomés, potajes, arroz, pastas, entre otros
3- Huevos, tortillas
4- Pescados
5- Fritos
6- […]

Una receta que puede ser un postre, o acompañar una tarde con temperaturas bajas, porque su ingrediente principal son las almendras, este pastel es realmente exquisito y muy fácil de preparar.
Los ingredientes:
125 gr de almendras que estén limpias
6 yemas
1 clara
125 gr de azúcar
raspadura de 2 limones
1/3 de taza de harina
2 cucharadas de mantequilla sin sal
Preparación: 
Precalienta […]