Nutrición

Consejos para cocinar los vegetales en agua

Los vegetales constituyen alimentos que presentan una gran diversidad de colores, sabores, texturas y formas. Su valor nutricional está dado fundamentalemnte por la presencia de gran cantidad...

¿Por qué debemos comer legumbres?

Siempre nos quejamos de lo quisquillosos que pueden ser los niños con la comida... ¿pero qué pasa con los más grandes? Todos tenemos mañas a la hora de comer, y con seguridad, muchas veces has puesto...

Gafas para adelgazar

Hacer dieta debe ser una de las peores cosas. No solo debemos privarnos de deliciosos manjares, sino que vivimos con culpas y tenemos que estar contando cuántas calorías ingerimos y cuántas debemos...

¡Que bien la vitamina A!

Seguramente a muchos como a mi, les pase que cuando nos dicen que vitaminas tiene cada comida, no sabemos que decir. Es que todos sabemos que las vitaminas son buenas para nuestro ...

Remolacha con nueces

Perteneciente a la familia de las Quenopodiáceas, la remolacha (también llamada betabel) es la raiz carnosa, grande y profunda, de una planta que lleva exactamente...

Setas... setas

La temporada de las setas comienza al final del verano, pero su mejor momento lo alcanzan a medida que va llegando el otoño, ya que van adquiriendo mayor fertilidad, calidad y buen...

Alubias rojas con berza

Las alubias rojas son uno de los tantos tipos de legumbres que hay. Y como buenas legumbres que son, contienen proteínas de origen vegetal, hidratos de carbono y...

Guisantes a la marinera con mejillones

Los guisantes se destacan en el mundo de las legumbres, y los alimentos en general, por su riqueza energética. Ello se debe a su abundante contenido...

El tiempo en que comemos

¿Cómo nos relacionamos los seres humanos con la comida? Pues… a decir verdad, y según los datos aportados por la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada (SENBA)...

Cocido de habas secas con patatas

Combinar habas secas con patatas resulta una muy buena decisión. Pues lo que obtenemos es un plato de lo más energético y de excelente calidad nutritiva...