Uno cree que lo sabe todo, que conoce cada detalle en el mundo de las pastas: ravioles, sorrentinos, capeletis, mentiras, ñoquis, espaguetis y muchas cosas más. Nada nos es ajeno, todo lo conocemos y manejamos al dedillo. Y un día cualquiera descubrimos nuestro gran error: ignoramos… aún ignoramos. Algunos detalles se nos han pasado por […]

Alvana Alvarez nos enseña una deliciosa receta de los clásicos ñoquis con tuco. Y nosotros te invitamos a realizarla a continuación. Precisas un poco de tiempo, pero seguro que te quedarán geniales. Esperamos con mucho gusto que tú también compartas con todos nosotros tus recetas favoritas haciendo click aquí.

Muchos padres deben lidiar con los molestos caprichos de sus hijos día a día. Y muchas comidas, como los vegetales, no suelen ser los platos preferidos de los chicos. Pero lo cierto es que precisan de muchos alimentos para crecer grandes y fuertes. Si esta es tu situación, una rica forma de engañar el paladar de […]

Siempre tratamos de buscar recetas que dejen contentos a todos, y por eso, en esta ocasión les contamos una especial receta de ñoquis para celiacos. Estos ñoquis están hechos con arroz sin gluten por lo que, no solo es una receta original, fácil y rápida de realizar, sino que también es deliciosa y sana.

A los ñoquis se los conocen como el plato de la suerte, y es una historia que se remonta a mucho tiempo atrás en la cual prefiero no entrar en detalles. Lo que si me interesa es que plato tradicional de los días 29 de cada mes es delicioso, pero también es pesado.
Pero […]

 
Los ñoquis pertenecen al mundo de las pastas. Que nadie dude de ello. Sin embargo, bien cierto es que son bastante diferentes a sus hermanos, no sólo en lo que refiere a ingredientes, sino también en su forma de preparación.
El ingrediente principal de los ñoquis es la patata, aunque también los hay de ricota, o […]

 Si uno lo piensa no es tan extraño. La polenta no es otra cosa que harina, de maíz, pero harina. Los ñoquis (o “gnocchis”) se hacen con harina, de papa, pero harina al fin. Entonces, ¿por qué no hacer ñoquis con polenta?En Italia y la región del Río de la Plata (Uruguay y Argentina) se tiene la costumbre […]