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Artículos sobre mozzarella.

Bocaditos de mozzarella frita

Si tienes una fiesta o un cumpleaños que celebrar, los bocaditos siempre son la mejor opción. Se comen facilmente, no se precisan platos, y son realmente deliciosos. Esta vez preparamos Mozzarella frita que le encantará a grandes y chicos por igual.

Sencillas croquetas de arroz a la mozzarella

Aquí en elGranchef hay recetas para todos… por eso, no importa si recién te estas iniciando en esto de la gastronomía. Si eres un principiante, la receta de hoy es perfecta para ti ya que preparamos unas sencillas croquetas de arroz a la mozzarella.

Ensalada mozzarella

 
A muchos les debe pasar que en cuanto llega la época de calor, se deciden a comer sano y a hacer dieta. Pues, una gran opción  para las épocas  calurosas del año son las ensaladas. Un plato fresco  y nutritivo que podemos comer en cualquier momento. En esta ocasión  te contamos cómo  realizar una sencilla […]

Pizza rapida

 Una pizzita siempre viene bien. Es el único plato que se puede comer por una semana seguida, sin agarrarle cansancio o fastidio.
La pizza siempre termina siendo la opción de comida, esos días que nos reunimos hasta tarde con amigos, o que se nos ha pasado la hora y no resolvimos nada que comer.
Esos días levantamos […]

Mozzarella: ¡que ingrediente!

La mozzarella (o muzarella) es posiblemente, entre todos los quesos, el más conocido en el mundo entero. De todos modos, no en todas partes se le prepara según su receta original, es decir con leche de búfala, sino que muchas veces suele elaborarse con leche de vaca. Ello cambia el producto final, eso es obvio. […]

Tortilla Pizza Margarita: pizza rápida

¿Qué pasaría si en lugar de masa de pizza, preparamos una rica margarita con una tortilla de base? ¿Les ha dado curiosidad? Bueno… no se detengan y prueben. Desde ya les adelanto que es una excelente idea.

Podemos preparar una pizza al momento y de todos los sabores que queramos: vegetales, queso, tomate… y lo que […]

El secreto de la muzzarela: leche de búfala

La mozzarella ha de ser el queso más conocido en el mundo. Todos gritan su nombre cuando se pregunta por un alimento de Italia, como si ese país y esa variedad de queso fueran la misma cosa.
Su empleo en la cocina es cada vez más intenso. La usamos en ensaladas, pastas y todo tipo de […]

Una receta proveniente de Italia el calzone napolitano

 

Hoy es el turno de la cocina italiana, una receta sencilla y realmente muy deliciosa, tradicional de este país, el Calzone Napolitano. 
Los Ingredientes:
Masa para pizza
Relleno:
100 gr. de jamón crudo o cocido (a gusto)
200 gr. de queso mozzarella
150 gr. de salame o longaniza cortado en rodajas
1 huevo duro picado
1 morrón de lata
1 huevo batido
pimienta
La Preparación:
Estirar la […]