Maiz

Pastel de pan de maíz con pollo

Este es uno de esos platos que puede sonar extraño pero que resulta realmente delicioso cuando se le prueba: pastel de pan de maíz con pollo. Es ideal para las personas...

Magdalenas caseras de maíz con miel y especias

¿A quién no le gusta el agradable aroma del pan de maíz recién hecho? Pues te sorprenderás al saber que también podemos preparar ...

Delicioso budín de maíz

Almuerzo de domingo y quieres ofrecer a tu familia algo especial que rompa la rutina semanal. ¿Mi consejo? Prepara este delicioso budín de maíz que te har...

Empanadas de maíz rellenas con carne y queso

Hace unos días alguien me habló de algunas recetas a base de maíz empleando la harina de maíz que puede comprarse empaquetada y precocinada. Usualmente es empleada en...

Sabrosa polenta con ketchup y caldo

La polenta... Ese alimento que tiene tanto gusto a fin de mes, que fascina a los niños y decepciona a algunos adultos (incluso hay quienes piensan que es una comida...

Imperdibles panecillos de maíz y cebollino

Estos panecillos de maíz y cebollino son similares a los muffins pero mucho más airados. Para prepararlos necesitas moldes para muffins y una licuadora. Puedes...

Locro: el clásico guiso, a la manera de mamá

Desde que tengo memoria, una de mis comidas favoritas es el locro. Es un típico guiso del interior argentino y del Paraguay, y su ingrediente principal es el maíz. Este...

Polenta al horno con verduras

Uno de los ingredientes que permite más cantidad de recetas es el maíz o la polenta. Como su sabor es suave y como solo basta hidratarlo para que...