Maiz

Delicioso budín de maíz

Almuerzo de domingo y quieres ofrecer a tu familia algo especial que rompa la rutina semanal. ¿Mi consejo? Prepara este delicioso budín de maíz que te har...

Empanadas de maíz rellenas con carne y queso

Hace unos días alguien me habló de algunas recetas a base de maíz empleando la harina de maíz que puede comprarse empaquetada y precocinada. Usualmente es empleada en...

Sabrosa polenta con ketchup y caldo

La polenta... Ese alimento que tiene tanto gusto a fin de mes, que fascina a los niños y decepciona a algunos adultos (incluso hay quienes piensan que es una comida...

Imperdibles panecillos de maíz y cebollino

Estos panecillos de maíz y cebollino son similares a los muffins pero mucho más airados. Para prepararlos necesitas moldes para muffins y una licuadora. Puedes...

Locro: el clásico guiso, a la manera de mamá

Desde que tengo memoria, una de mis comidas favoritas es el locro. Es un típico guiso del interior argentino y del Paraguay, y su ingrediente principal es el maíz. Este...

Polenta al horno con verduras

Uno de los ingredientes que permite más cantidad de recetas es el maíz o la polenta. Como su sabor es suave y como solo basta hidratarlo para que...

Prepara un delicioso pudín de maíz

Un pudín, también conocido como budín, es uno de los postres más típicos que nos ha legado la gastronomía inglesa...

Tipos de tamales

Se conoce como tamal a un plato elaborado a partir del maíz. Es una comida típica de los países productores de maíz y tiene su origen en las ...

Cazuelas de choclo: calentitas y con un toque de picante

Ahora que por el hemisferio sur empieza el invierno, y que uno de sus principales encantos es (además de quedarse en la cama) comer de una fuente calentita que exhale aromáticos vapores, te presento...

Cómo preparar buñuelos de maíz

¿Estás con ganas de probar una nueva preparación? En esta ocasión te dejamos la receta de unos buñuelos de maíz que pueden ser un snack diferente o directamente parte de tu próximo...