Lubias
Alubias rojas con berza
Las alubias rojas son uno de los tantos tipos de legumbres que hay. Y como buenas legumbres que son, contienen proteínas de origen vegetal, hidratos de carbono y...
Guisantes a la marinera con mejillones
Los guisantes se destacan en el mundo de las legumbres, y los alimentos en general, por su riqueza energética. Ello se debe a su abundante contenido...
Cocido de habas secas con patatas
Combinar habas secas con patatas resulta una muy buena decisión. Pues lo que obtenemos es un plato de lo más energético y de excelente calidad nutritiva...
Garbanzos con huevo duro y perejil
Cocinar legumbres no tiene por qué llevarnos mucho tiempo, para nada. Ello hoy día se ha convertido en un mito, pues ya no debemos invertir varias horas en la cocina para...
Alubias blancas con setas y almejas
Las legumbres son alimentos básicos de la dieta mediterránea. Tienen hidratos de carbono complejos, proteínas, alto contenido en fibras y muy poca grasa...
Las formas para comer legumbres
Las formas existentes para comer legumbres son miles. Hay variadísima cantidad de recetas, variadas formas de presentarlas, de combinarlas, de sazonarlas, etc… Sin embargo, entre...
Las legumbres en nuestra dieta
Nuestro estilo de vida ha adoptado nuevos ritmos. Todos ellos, más acelerados, más dinámicos y exigentes. A tal punto que dejan fuera muchas de las tradiciones que...
