Una reunión con amigos debe ser informal, distendida y divertida. No hacen falta platos tan elaborados y elegantes, lo importante es disfrutar de la compañía, ¿verdad? Pues, para ello puedes preparar estas simples y ricas brochetas de lomo y manzana. Te aseguro que todos las adorarán.

Un plato sofisticado no significa que das gastar mucho dinero o que tienes que pasar horas y horas en la cocina. Este lomo de liebre a las hierbas es de lo más delicado y elegante, y lo mejor es que solo lleva unos 40 minutos. Un plato que seguro todos adorarán.

Todos sabemos que el lomo es un corte muy caro, pero su sabor es realmente increíble. Por eso, es un plato que se puede preparar en una ocasión especial. Ya ea para un aniversario, un cumpleaños o lo que quieras importante, hoy te enseñamos a prepararlo con crema de pimienta y coñac. Un plato muy […]

La cocina peruana, es para muchos, una de las más variadas y ricas del mundo. Y no es para menos, miren todas las tradiciones que contribuyen en aquel país: la herencia pre incaica, la incaica, la tradición de los inmigrantes españoles, la africana, la chino-cantonesa, japonesa e italiana, etc..

Gustavo Sanzetenea nos envía una vez más una receta típica de la cocina boliviana: esta vez se trata de un Lomo Borracho. ¿De qué se trata? Gustavo nos escribe lo siguiente:
“Las noches de serenata y guitarreadas de la bohemia Cochabambina, hacen imprescindible retomar fuerzas y restaurar alegrias. Es cuando  nos toca buscar este delicioso y […]

Como a todos los pequeños, a muchos grandes también los enloquecen las frituras, y si bien no es sano comerlas en exceso, darse un gustito cada tanto no puede ser malo. Por eso, hoy te contamos como realizar estas irresistibles milanesas de lomo rellenas de queso.

Muchas veces nos pasa que no sabemos como realizar una elegante cena que sea sencilla y en poco tiempo. Aunque parezca imposible, esto se puede hacer. Para corroborarlo puedes preparar este exquisito lomo de cerdo a la naranja con pimientos verdes que dejará a tus invitados encantados.

Para aquellos que gustan de la carne, el lomo es sin duda una de las cosas más ricas, ¿verdad? Pero claro, para hacer un buen plato de carne tenemos que buscar una buena combinación. Como en este caso que preparamos un lomo de cerdo acompañado con un puré de manzana y nueces. ¿Quién se puede […]

Yo soy una persona muy especial para la comida, y en lo que respecta a las carnes, prefiero siempre acompañarlas con salsas. De esta manera la carne queda más suave y mas gustosa. En este caso no se pueden perder los filetes de lomo en salsa que preparamos hoy.