Si precisas hierro nada como las lentejas… Pero claro, solas son demasiado aburridas. Por eso, hoy te contamos como prepararlas con verduras y salsa Perrins. Una receta para disfrutar en todo el invierno.

Todos sabemos que las épocas de frío pueden ser realmente insoportables. Más allá del abrigo que nos ponemos, de las calefacciones y las estufas, parece imposible tratar de mantener el calor. Pero eso se arregla fácil con un plato de garbanzos guisados con curry. Deliciosos, rendidores y te darán la temperatura que te hace falta.

¿Ha llegado el frío y no encuentras como pasarlo? No te preocupes. Estas ricas lentejas te darán el hierro, los nutrientes y el calor que precisas para soportar las bajas temperaturas. Y lo mejor de todo es que muy sencillas de preparar.

Siempre nos quejamos de lo quisquillosos que pueden ser los niños con la comida… ¿pero qué pasa con los más grandes? Todos tenemos mañas a la hora de comer, y con seguridad, muchas veces has puesto tontas excusas para librarte de las legumbres.
Lo cierto es que negarte a ellas es un gran error. Una dieta […]

No me pregunten por que, pero para mí el arroz es un plato aburrido, por eso, trato de buscar la forma de hacerlo un poco más interesante. Con todo respeto, el arroz blanco solito se lo dejo a los de medio oriente. Volviendo a lo que nos compete, una buena alternativa para cocinar el […]

Un plato muy común en mi país son las milanesas, y claro está que hay de varios tipos, de carne, de pollo, de pescado… Pero me he encontrado con unas muy originales, milanesas de lentejas.
Y aunque sea por curiosidad no se las pueden perder.

Los condimentos son estimulantes, y los estimulantes, como el nombre lo dice, se usan para excitar el gusto, dando acción á los órganos del apetito. Sin ese agregado, todo nos sabría insípido é insustancial.
En el primer puesto entre los estimulantes, están las especias que vienen de Oriente y de América; después entran las plantas aromáticas […]

Les dicen “dientes de dragón”, y es cierto que ello les da un toque más místico, pero para entendernos todos, mejor nombrarlos con su nombre más tradicional: “brotes de soja”.
Para hablar de manera lisa y sencilla, digamos qué son, ya que no todos tenemos por qué saberlo.
Algunos incluso le hemos comido sin saber qué es. Los […]

Las alubias rojas son uno de los tantos tipos de legumbres que hay. Y como buenas legumbres que son, contienen proteínas de origen vegetal, hidratos de carbono y mucha fibra.
En cuanto a grasa, sonrían: este alimento aporta muy baja cantidad. Por ende podemos comer bien tranquilos esta receta, disfrutando sin culpa alguna el sabor de […]

Los guisantes se destacan en el mundo de las legumbres, y los alimentos en general, por su riqueza energética. Ello se debe a su abundante contenido en hidratos de carbono (almidón en su mayor parte) y proteínas vegetales.
Pero además de energía son fuente de otras cosas muy buenas. Por ejemplo, fibra. De hecho, son una […]