Legumbres

Frijoles negros a la cubana

Para todos aquellos que desean preparar unos buenos frijoles negros a la cubana, les traigo hoy esta receta fácil que no requiere más de una hora y media de dedicación y que como...

Ensalada de habas con queso de cabra

Cuando pruebes esta exquisita ensalada de habas con queso de cabra no habrá otra cosa en el mundo más importante que el delicioso sabor de una receta nutritiva. Prepárate para...

Hamburguesas de lentejas

¿Habías oído hablar alguna vez de hamburguesas de lentejas? Si por algo destaca la comida vegetariana es por su tendencia a la creatividad. En ElGranChef hemos rescatado una...

Receta de habas tostadas

¿Necesitas una guarnición rápida y saludable, y cuentas con unas habas frescas en tu refrigerador? Te proponemos preparar esta receta de habas tostadas, muy fácil y veloz...

Callos con garbanzos

El plato de callos con garbanzos también se le llama "Callos a la andaluza", diciendo con este nombre de dónde es típica esta receta. Tradicionalmente es un plato para el invierno y se sirve en un...

Quizás los garbanzos no sean los favoritos de todos, pero algunos sí creen que son deliciosos. Si quieres un plato lleno de proteínas y totalmente nutritivo, entonces estos garbanzos con langostinos...

Garbanzos fritos

Los garbanzos fritos no son realmente lo que parecen o lo que su nombre indica. La verdad es que lo que se hace es preparar los garbanzos pero con menos líquido para que queden más secos y...

Garbanzos con arroz

Los platos vegetarianos siempre son necesarios en nuestra dieta aunque no sea este nuestro estilo de vida y cuando invitamos personas a la casa, también debemos tener alguna cosa que prepararles para...

Potaje de garbanzos

Los potajes se hacen a base de vegetales y legumbres cocinados en mucha agua, dando una gran gama de opciones para crear platos de todo tipo. Hoy haremos uno de los más populares y sencillos, el...

Lentejas estofadas

Las lentejas estofadas son un plato completo, porque lleva todas las proteínas, vegetales y carbohidratos que necesitas. Hay quienes se la comen como aperitivos, pero si eres como yo, esto será más...